от компании (организации): ООО Ассарини Групп в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 50000 до 75000 руб.
Вакансия № 14736307 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 15 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 14736307 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 14736307 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Менеджер ресторана
Новый и интересный проект в одном из лучших бизнес парков в центр Москвы - ресторан советской кухни SLAVA.
В нашем ресторане основной акцент делается на советскую кухню с современной подаче. Будет обилие мяса и морепродуктов на открытом огне, качественный сервис и современные технологии приготовления хорошо знакомых нам блюд.
Мы хотим сделать наш персонал главным направлением наших инвестиций. Мы хотим создать хорошую команду - из молодых и целеустремленных людей, которые смогут донести до наших гостей все наши идеи и концепции.
Обязанности работника на вакансии: Менеджер ресторана
- Контроль работы всех подразделений ресторана в течение смены (бар-зал, кухня- зал, хостес-зал). Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана
- Контроль подготовки ресторана к открытию /закрытию ресторана
- Активное общение с гостями и поддерживание уникальной атмосферы и концепции ресторана. Продвижение бренда.
- Обратная связь от гостей нашего ресторана (Table visit каждого стола!!!)
- Контроль за соблюдением технологических процессов приготовления блюд
- Контроль над кассовыми операциями
- Помощь в формировании необходимых заказов для ресторана
- Контроль использования материально-технических ресурсов
- Управление эффективностью работы ресторана (проведение с сотрудниками тренингов по сервису, продажам, эффективным коммуникациям)
- Управление персоналом смены (распределение обязанностей сотрудников в течение смены адаптация новых сотрудников, обучение, контроль сроков аттестации)
- Учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы
- Поведение и контроль мероприятий‚ проходящих в ресторане
- Предотвращение и решение конфликтных ситуаций
- Формирование командной работы и помощь коллегам
Требования к работнику на вакансии: Менеджер ресторана
- Презентабельный внешний вид и умение непринужденно выстраивать общение с гостями и владение навыками эффективных коммуникаций
- Образование- высшее- желательно, менеджмент организации / социальное управление/
- Опыт работы в должности менеджера ресторана от 3- х лет
- Опыт работы в ресторанном сегменте на линейных должностях (официант\старший официант\хостесс) не менее 3- х лет
- Понимание показателей качественной работы ресторана и знание потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы
- Уверенный пользователь ПК (MS Office‚ знание кассовых терминалов‚ систем R-Keeper или iiko);
- В наличии есть действующая медицинская книжка (или готовность ее оформить)
- Коммуникабельность, операционные организаторские способности;
- Знание ресторанного этикета и сервиса
Мы предлагаем: - Оформление по ТК РФ;
- Стабильную заработную плату с выплатами дважды в месяц;
- График работы 2/2;
- Среду для развития навыков и карьерного роста
Откликнуться на эту вакансию: Менеджер ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 14736306 на должность Управляющий рестораном Мята Lounge от компании ИП Демиденков Дмитрий Евгеньевич в городе (населенном пункте) Москва