от компании (организации): ООО Гагава Ресторантс в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 15642624 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 28 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 15642624 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 15642624 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Супервайзер поваров
Обязанности работника на вакансии: Супервайзер поваров
- принимать участие в подборе поваров в рестораны, в том числе утверждать кандидатов на должность старшего повара в каждом ресторане;
- проводить обучение и аттестацию поваров во время визита в ресторан и помогать директорам ресторанов в организации складов, расстановке оборудования;
- в часы наибольшей загрузки ресторана помогать поварам на кухне во время визита;
- организовывать и контролировать перемещение поваров между ресторанами;
- осуществлять контроль работоспособности оборудования на кухне и утверждать приобретение необходимого дополнительного оборудования в ресторанах;
- собирать информацию по ресторанам и сообщать операционному директору о проблемах наличия и работы оборудования в ресторанах и необходимости ремонта или замены неисправного оборудования;
- осуществлять контроль укомплектованности поварами в ресторанах и помогать директорам ресторанов обеспечивать нормальную работоспособность ресторана;
- проводить тестирование новых продуктов и блюд;
- утверждать текущие процессы приготовления всех блюд в меню (стандарты, ТТК).
Требования к работнику на вакансии: Супервайзер поваров
-
среднее/среднее специальное или высшее образование (кулинария, технология общественного питания);
-
опыт работы на управленческих позициях в области ресторанного бизнеса;
-
знания систем‚ стандартов и технологии приготовления блюд‚ обслуживания;
-
лидерские качества, энергичность и ориентация на достижение результата;
-
коммуникабельность, умение работать в команде;
-
клиентоориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость;
Условия труда для работника на вакансии: Супервайзер поваров
-
оформление по ТК РФ;
-
график работы 5/2 с плавающими выходными;
-
оплата труда по результатам собеседования, оклад + бонусная программа
- разъездной характер работы
Откликнуться на эту вакансию: Супервайзер поваров
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 15642617 на должность Ассистент руководителя по активным продажам на внешние рынки от компании Нек. орг. Совет по развитию внешней торговли и международных экономических отношений в городе (населенном пункте) Москва