от компании (организации): КорпусГрупп в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 200000 руб.
Вакансия № 1565508 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 31 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 1565508 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 1565508 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд-шеф
Для подготовки и реализации крупного международного мероприятия приглашается на работу Бренд-шеф!
Обязанности работника на вакансии: Бренд-шеф
- На стадии подготовки проекта:
- взаимодействие с food-заводами по вопросам технологии приготовления полуфабрикатов и блюд высокой степени готовности.
- планирование меню, расчет объемов и заказ продукции, работа с поставщиками, проработки сырья.
- расчет необходимого оборудования и инвентаря для проведения мероприятий.
- На стадии реализации проекта:
- организация и контроль проведения выездного мероприятия со стороны производства;
- контроль складов и движения товаров в производстве;
- проведение дегустаций и мастер классов;
- взаимодействие со службой проведения (сервис) при проведении мероприятий;
- обеспечение и контроль качества продукции;
- управление сборочным производством;
- управление су-шефами и бригадой поваров;
- обучение персонала;
- разработка технологии работы департамента;
- взаимодействие с государственными инстанциями.
Требования к работнику на вакансии: Бренд-шеф
- Обязателен опыт организации выездных мероприятий высокого уровня с численностью от 3000 чел.
- Опыт участия в таких мероприятиях, как Олимпиада, Универсиада, Кубок Конфедераций и т.д.
- Знание технологии дефростации и регенерации блюд.
- Отличные организаторские способности, стрессоустойчивость, мобильность, коммуникабельность.
Условия труда для работника на вакансии: Бренд-шеф
- Период проведения мероприятия с 20.09.по 20.10.2017г.
- Место работы офис (ст. м. Павелецкая) + работа на проекте (г. Сочи).
- Заработная плата от 200000 руб./мес.(на руки).
Откликнуться на эту вакансию: Бренд-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1565507 на должность Специалист по интернет продвижению и веб-аналитике от компании ООО Авис Групп в городе (населенном пункте) Москва