от компании (организации): ООО Лигарест в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 75000 руб.
Вакансия № 15900317 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 26 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 15900317 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 15900317 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
В премиум ресторан Итальянской кухни требуются Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Организация работы структурного подразделения - производство, в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
- Контроль качества продуктов,
- Обучение поваров (взаимозаменяемость),
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
- Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
- Документооборот кухни,
- Составление графика работы персонала (графика сменности),
- Ведение табеля учёта рабочего времени,
- Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Опыт работы в ресторанах где средний чек не ниже 1,500 руб от 3 лет
- Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
- Работа с продуктами высокого качества
- Соблюдение требований санитарных норм и правил
- Участие в инвентаризации
- Соблюдение сроков хранения продуктов
- Соблюдение стандартов компании
- Ответственный и неравнодушный к своему делу,коммуникабельность, желание работать,пунктуальность,стрессоустойчивость,активность.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- График работы 5/2
- Карьерный рост
- Работа в современной кухне
- Бесплатное питание
- Полный соц.пакет
- Место работы
- Улица Тверская 3
- Метро Охотный ряд
З/П Су-шеф от 70 тыс.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 15900304 на должность Менеджер по продажам полиграфии, сувениров, дизайна от компании Штрих Ру в городе (населенном пункте) Москва