от компании (организации): ООО Плов Бери Проджект в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 16603809 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 16603809 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 16603809 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бренд-Шеф
Бренд-Шеф концепции Пловбери
Место работы; 5 ресторанов сети Пловбери, работа разъездная.
Обязанности работника на вакансии: Бренд-Шеф
- Организация работы 5 ресторанов Пловбери
- Контроль себестоимости выпускаемой продукции
- Контроль закупочных цен
- Контроль производственных процессов, стандартов внешнего вида
- Контроль качества блюд ресторанов
- Актуализация утвержденного списка поставщиков
- Участие в подборе персонала
- Организация и контроль обучения, адаптации и ротации сотрудников кухни
- Выстраивание оптимальной системы графиков работы персонала на кухне
- Контроль всей кухонной документации
- Организация обучающего центра для старших и линейных поваров на базе одной из действующих бургерных сети
- Выстраивание системы обучения сотрудников кухни
- Проведение проверок кухни в рамках утвержденной системы проверок
- Развитие всех технологических процессов сети
- Проверка и согласование всех технологических карт приготовления блюд и напитков
- Запуск и проведение обучения по всем новым позициям меню
- Анализ и переработка меню доставки
- Разработка и проработка концепции меню, внедрение новых блюд, сезонных, и спец. предложений
Требования к работнику на вакансии: Бренд-Шеф
- Обязателен опыт работы в схожей должности не менее 2-х лет
- ПК-уверенный пользователь ( Word, Excel,)
- Знание программ 1С 8.2, 8.3 Общепит, Склад, Рарус.
- Знание и умение вести документооборот
Условия труда для работника на вакансии: Бренд-Шеф
- Заработная плата 100.000 тыс/руб
- График работы 5/2, сб и вс выходные
Откликнуться на эту вакансию: Бренд-Шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 16603807 на должность Менеджер по продажам (удаленно) от компании Онлайн-школа ведической астрологии и хиромантии Елены Литвиновой в городе (населенном пункте) Москва