от компании (организации): ООО Кутузовский в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 85000 руб.
Вакансия № 18026662 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 7 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18026662 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18026662 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф ресторана
Популярный современный ресторан формата "casual dining" объявляет набор на вакансию Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф ресторана
- Координация работы всех подразделений кухни
- Понимание себестоимости блюд
- Соблюдение стандартов СЭС
- Контроль отдачи блюд (время,качество)
- Отслеживание остатков и своевременный заказ продукции
- Анализ цен поставщиков и мониторинг качества поставляемой продукции
- Проведение инвентаризаций, анализ результата
- Составление графиков персонала кухни
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф ресторана
- Опыт работы в ресторанах от 2-х лет (строго)
- Знание кухни по направлениям (рыбная, паназиатская, мясная, европейская)
- Умение работать с технологическими картами
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф ресторана
- Место работы м. Парк Победы
- График 5/2 (с 11 до 23 ч.)
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18026656 на должность Территориальный управляющий от компании Ресторанный холдинг Bulldozer Group в городе (населенном пункте) Москва