от компании (организации): PANORAMA360 в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: от 60000 до 65000 руб.
Вакансия № 18784591 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 25 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18784591 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18784591 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
RESTAURANT360 - самый высокий ресторан Европы, расположенный на территории Смотровой площадки PANORAMA360. Ресторан предлагает блюда авторской и европейской кухонь для среднего и премиум сегментов. В 2019 году удостоен награды Пальмовая ветвь в номинации «Лучшая концепция» топ-100, имеет 2 награды KudaGo, а в 2020 году занял 4 место в рейтинге популярных ресторанов Москвы по версии restorating.
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами‚ принятыми в ресторане;
- Знание и строгий контроль по условиям и срокам хранения продуктов - выполнения Санитарно-эпидемиологических правил и норм;
- Контроль соблюдения работниками норм охраны труда и техники безопасности‚ правильной эксплуатации оборудования‚ трудовой дисциплины;
- Ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд‚ рецептур;
- Контроль качества отдаваемых блюд;
- Поддержание себестоимости на уровне запланированных показателей;
- Организация и контроль введения нового меню;
- Формирование эффективной команды;
- Распределение обязанностей между сотрудниками кухни и контроль их выполнения.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Опыт работы в должности Су-Шеф от 3-х лет;
- Умение вкусно готовить, акцент на мясные блюда;
- Лидерские качества;
- Наличие медицинской книжки.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- График работы 2/2;
- Оформление по ТК РФ;
- Работа на самой высокой смотровой площадке в Европе на 89 этаже в ресторане премиум класса.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18784587 на должность Старший кондитер от компании ООО Василёк в городе (населенном пункте) Москва