от компании (организации): ООО Крафтовая кухня в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 100000 руб.
Вакансия № 18961663 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 18961663 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 18961663 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Главный технолог
Фабрика-кухня приглашает на работу Главного технолога
Обязанности работника на вакансии: Главный технолог
- организация работы с поставщиками ингредиентов;
- экспертный контроль качества входящего сырья;
- проработка и утверждение сырья, согласно утвержденных требований к качеству;
- контроль над декларациями соответствия и ТУ, соблюдения технологических процессов в соответствии с ТТК;
- организация контроля качества готовой продукции;
- создание внесение исправлений в ТТК, составление новых ТТК, создание технических условий, технологических инструкций, стандартов организации;
- контроль выполнение санитарных норм на производстве;
- ведение и соблюдение норм, и принципов ХАССП;
- взаимодействие с внешними организациями, осуществляющими услуги дератизации, дезинфекции, дезинсекции на производстве, а также с районными и городскими подразделениями Роспотребнадзора;
- контролирует своевременное заполнение необходимых журналов на предприятии;
- ведение программы производственного контроля и осуществление лабораторных испытаний согласно ППК.
Требования к работнику на вакансии: Главный технолог
- высшее профильное образование (технология пищевого производства);
- опыт работы в аналогичной должности от 3-х лет;
- знание производственных процессов на пищевом производстве;
- опыт работы с ТК, декларациями, спецификациями.
Условия труда для работника на вакансии: Главный технолог
- график работы 5\2;
- достойная заработная плата;
- оформление в соответствии с ТК РФ.
Откликнуться на эту вакансию: Главный технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 18961662 на должность Руководитель/Менеджер отдела "Мебель" (ТЦ Электронный рай) от компании Hoff в городе (населенном пункте) Москва