от компании (организации): Росинтер Ресторантс в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 105000 руб.
Вакансия № 1921743 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 22 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 1921743 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 1921743 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий ресторанным комплексом
Обязанности работника на вакансии: Управляющий ресторанным комплексом
- обеспечение бесперебойной работы ресторанного комплекса
- обеспечение штатного заполнения подразделения на 100%
- контроль и обеспечение соблюдения стандартов обслуживания
- обеспечение и контроль выполнение показателей себестоимости на запланированном уровне
- анализ продаж официантов и при необходимости корректировка индивидуальных целей официантов
- оценка сотрудников ресторана на соответствие занимаемой должности (контролирует сроки проведения аттестации сотрудников, постановка цели по SMART)
- составление бюджета ресторанного комплекса
- обучение и развитие персонала
- взаимодействие с поставщиками
- Ответственность за результаты P&L, реализация маркетинговых стратегий и развитие персонала вашего подразделения.
- К основным критериям оценки эффективности вашей деятельности относятся: показатели продаж, гостевая оценка и показатели качества управления персоналом.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий ресторанным комплексом
- Высшее образование.
- опыт работы в сетевых ресторанах, управление ресторанным комплексом
- опыт работы с документооборотом по ресторанной специфике: разрешит. документация, складская документация, кадровая документация
- опыт в открытии ресторанного комплекса с "0"
- Умение работать в команде, лояльность сетевой корпоративной культуре;
- Знание закупочной деятельности ресторанного комплекса ;
- Свободное владение пакетом программ Microsoft Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-KEEPER, 1С, Store House;
- Личные качества: коммуникабельность, клиент ориентированность, организованность, активная жизненная позиция, высокий уровень ответственности, стрессоустойчивость. Умение работать с большим объемом информации
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий ресторанным комплексом
- График работы 5/2 ненормированный рабочий день
- Премии по результатам работы.
- Возможность развития и карьерного роста в крупной международной компании.
- Оформление по ТК РФ, белая заработная плата.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий ресторанным комплексом
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 1921736 на должность Администратор кафе от компании ООО Серир в городе (населенном пункте) Химки