от компании (организации): Тануки, японский ресторан в городе (населённом пункте): Королев
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 120000 до 170000 руб.
Вакансия № 19924278 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 13 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 19924278 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 19924278 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор ресторана
Требования к работнику на вакансии: Директор ресторана
- Высшее образование
- Опыт работы в должности директора не менее 3-х лет
- Навыки планирования и распределения персонала в ресторане
- Знание необходимого документооборота в ресторане
- Опыт взаимодействия с госструктурами и прохождения проверок
- Знание основных экономических показателей ресторана
- Знание закупочной и складской деятельности ресторана
- Знание стандартов индустрии гостеприимства
- Навыки управления персоналом, включая подбор, адаптацию, обучение сотрудников
- Владение пакетом программ: MS Office (Outlook, Word, Excel, PowerPoint), R-Keeper, 1С
Обязанности работника на вакансии: Директор ресторана
- Руководство и организация работы всех участков и подразделений ресторана (100-150 посадочных мест)
- Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества продукции
- Взаимодействие с гостями ресторана
- Выполнение плана по товарообороту
- Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
- Бюджетирование, планирование
- Контроль над ведением бухгалтерской документации
- Управление персоналом ресторана: набор, обучение, ротация, оформление
- Контроль над соблюдением графика работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени
- Взаимодействие с госорганами (СЭС, пожарная инспекция, местная администрация и т.д.)
- Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане
- Предоставление отчётности по деятельности ресторана непосредственному руководителю
Условия труда для работника на вакансии: Директор ресторана
- График работы 5/2 – ненормированный рабочий день
- Заработная плата - по договоренности (оклад + премия по KPI)
- Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, бесплатное питание, оплата мобильной связи)
- Оформление
Откликнуться на эту вакансию: Директор ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 19924269 на должность Хостес/Оператор на телефон от компании Vision в городе (населенном пункте) Москва