от компании (организации): Novikov School в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 20442932 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 27 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20442932 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20442932 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Менеджер кафе (с функциями управляющего)
Novikov School — крупнейший гастрономический образовательный проект в стране. Мы занимаемся профессиональной подготовкой специалистов в области ресторанного бизнеса, обучаем кулинаров-любителей в формате курсов и мастер-классов и организуем гастрономические мероприятия любого масштаба. А еще у нас можно не только научиться готовить, но и просто поесть. Сейчас мы в поиске талантливого управляющего, способного вывести проект на новый уровень, выстроить систему продаж и создать уникальную атмосферу гостеприимства.
Что вы будете делать:
Готовить всю школу и кафе к открытию и закрытию, — идеальная чистота и порядок — наше все
Настраивать команду (официанты, хозяюшки, повара, ранеры, гардеробщик, техник) на день и организовывать их работу
Заниматься кассой, вести аналитику по продажам
Планировать бюджет, контролировать его исполнение, контролировать себестоимость
Работать с поставщиками и подрядчиками
Стандартизировать рабочие процессы
Подбирать команду и проводить тренинги
Вести документацию по сотрудникам: табель, мед книжки, журналы
Закрывать вопросы по СанПиНу, а также административные и хозяйственные
Мы подходим друг другу, если вы:
Умеете учить и развивать людей, четко и грамотно ставить задачи, давать обратную связь и контролировать процесс
Способны выстроить работу команды так, чтобы все идеально работало, когда вас нет
Новые трудные задачи ищете сами, предлагаете сразу несколько вариантов решений
Хорошо понимаете экономику: откуда берутся деньги и куда они уходят
разбираетесь во всех тонкостях СанПиН, ХАССП
У вас развита эмпатия
Мы предлагаем:
Быстрое погружение
Возможность пройти курсы и мастер-классы на особых условиях
Стабильную заработную плату, оформление по ТК РФ: З/п = оклад + KPI
График работы 5/2 (плавающий), открытие с 8:00
В сопроводительном письме напишите, пожалуйста, почему вы хотите именно в наш проект.
Откликнуться на эту вакансию: Менеджер кафе (с функциями управляющего)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20442929 на должность Старший официант от компании ООО ТрассаИнвест в городе (населенном пункте) Москва