от компании (организации): ООО Трапеза в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 70000 до 100000 руб.
Вакансия № 20443177 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20443177 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20443177 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий в корпоративную кафе-столовую
ООО «Трапеза Компани» работает на рынке с 2009г в городе Казань, в 2021 году компания начала свою работу в Москве.
Компания «Трапеза» с успехом организовывает и осуществляет кейтеринг всех видов: доставка комплексных обедов, организация питания сотрудников, организация столовых, буфетов на территории заказчика, организация банкетов и фуршетов, организация пикника, кофе брейки, обслуживание семинаров, спортивных и корпоративных мероприятий, презентации, конференции до 5000 человек.
В московское кафе у метро Трубная требуется сильный управленец.
Если Вы любите и умеете управлять людьми и процессами, влюблены в ресторанный бизнес и стремитесь к профессиональному росту - ждем Вас!
Обязанности работника на вакансии: Управляющий в корпоративную кафе-столовую
- Обеспечение бесперебойной работы предприятия, координация и обеспечение бесперебойной работы персонала;
- Осуществление контроля работы дополнительной торговой точки (кафетерий) на доставке готовой продукции;
- Организация и преведение кофе-брейков как на своей территории, так и на территории заказчика;
- Планирование и исполнение бюджета (ФОТ‚ хоз.товары‚ оптимизация расходов);
- Обеспечение чистой прибыли, предоставление отчетности руководству;
- Контроль за соблюдением стандартов качества обслуживания и приготовления блюд;
- Взаимодействие с контролирующими органами;
- Проведение инвентаризации, работа с расхождениями;
- Разработка и поддержка мотивационных схем для персонала и гостей;
- Контроль технического и санитарного состояния объекта;
- Способность самостоятельно принимать решения и отвечать за них;
- Осуществление постоянного контроля над технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий в корпоративную кафе-столовую
- Опыт работы в корпоративном питании не менее 5 лет, не менее 3 лет на управляющих должностях;
- Отличные коммуникативные способности (умение говорить ясно, четко и с учетом особенностей собеседников, как при общении с отдельными людьми, так и с группой);
- Организованность и способность к планированию;
- Деловой этикет;
- Позитивный опыт работы (Вы уже с успехом поднимали и развивали другие заведения);
- Активность, коммуникабельность, настойчивость, грамотная речь;
- Уверенный пользователь ПК: MS Office, R-Keeper, Store House;
- Контроль и соблюдение бюджетных показателей;
- Знание и понимание стандартов сервиса и санитарной безопасности;
- Организация производственно-хозяйственной и торгово-обслуживающей деятельности столовых;
- Умение оказывать влияние, убеждать;
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий в корпоративную кафе-столовую
В мотивационном письме раскройте, пожалуйста, чем мы заинтересовали Вас и чем Вы заинтересуете нас.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий в корпоративную кафе-столовую
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20443167 на должность Сторож от компании СНТ Вымпел в городе (населенном пункте) Раменское