от компании (организации): ООО Вымпел СП в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 20443535 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 21 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20443535 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20443535 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заведующий столовой
Обязанности работника на вакансии: Заведующий столовой
- Управление персоналом (заведующие производством, повара, кухонные работники), расстановка поваров и других работников производства, составление графиков выхода их на работу
- Руководство производственно-хозяйственной деятельностью столовой (организация питания на 400 - 1200 человек)
- Учет рабочего времени сотрудников (табель)
- Опыт работы с проверяющими органами
- Умение работать с людьми
- Ведение производственной документации
- Расчет продуктов питания для подачи заявки в службу закупки
- Контроль технологий приготовления блюд, норм закладки сырьевых продуктов
- Ежедневное планирование и контроль запасов сырья
- Контроль за качеством и количеством поступающего сырья, а также за качеством и количеством выпускаемой продукции
- Контроль за эксплуатацией и техническим состоянием производственного оборудования
- Контроль за соблюдением работниками правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены всеми работниками службы питания
- Участие в подборе персонала, адаптация и организация производственного обучения
- Проведение инвентаризации
- Заказ и прием хозяйственного инвентаря, моющих средств, средств индивидуальной защиты и выдача их на производство.
- Организация и проведение банкетов
Требования к работнику на вакансии: Заведующий столовой
- Профильное образование
- Опыт работы в общественном питании, солдатских столовых
- Стаж работы в данной должности не менее 3 лет
- Умение работать с большим количеством сотрудников
- Знание требований СанПин, нормативных документов
- Знание и практические навыки в области системы пищевой безопасности
- Опытный пользователь ПК
Условия труда для работника на вакансии: Заведующий столовой
- Оформление в соответствии с ТК РФ
- Материальная ответственность
- Работа в стабильной компании
- Стабильная заработная плата, по результатам деятельности, могут быть установлены различные надбавки, доплата, премии и другие вознаграждения
- Пятидневная рабочая неделя с 7-00 до 16-00 или сменный график (3/3 или 14/14)
- Испытательный срок 3 месяца
- Медицинская книжка
Откликнуться на эту вакансию: Заведующий столовой
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20443527 на должность Сборщик/монтажник от компании ООО Атурен в городе (населенном пункте) Мытищи