от компании (организации): ООО Гастроклуб в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Банкеты"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 20743460 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 1 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 20743460 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 20743460 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель банкетной службы Кейтеринг (выездные мероприятия)
Привет!
Мы ищем в нашу команду коллегу, кто любит организовывать и проводить мероприятия, знает ресторанную сферу и умеет найти подход к гостю!
Ищем довольно оперативно, поэтому необходимо быть готовым оперативно выйти на работу. Также ищем надолго)
Компания уже более 9 лет находится на рынке Москвы, более 3 000 проведенных мероприятий, (1 собственная площадка, кулинарные мастер-классы, кейтеринг). Авторская кухня с уникальными анимационными станциями.
Обязанности работника на вакансии: Руководитель банкетной службы Кейтеринг (выездные мероприятия)
РУКОВОДИТЬ БАНКЕТНОЙ СЛУЖБОЙ ПО ДВУМ ПОДРАЗДЕЛЕНИЯМ: БАНКЕТНАЯ ПЛОЩАДКА В ЦЕНТРЕ МОСКВЫ И ВЫЕЗДНЫЕ МЕРОПРИЯТИЯ (КЕЙТЕРИНГ)
- участие в планировании проектов: рекомендации менеджерам проекта по формированию организационной концепции мероприятия в части вариантов декора, регламента накрытия и уборки, требований к качеству обслуживания и технического персонала, особенностей площадки и прочих, внесение рекомендаций по изменению пунктов технического задания, а также требований в меню
- формирование инструкций по сервировке функциональных зон на площадке для официантов и других сотрудников проекта
- формирование заявок на сбор инвентаря, посуды, оборудования и текстиля на склад компании, а также аренду у сторонних подрядных организаций
- формирование логистики и заказ транспорта на транспортировку инвентаря, посуды, оборудования, текстиля и кухни
- формирование плана накрытия и инструктажей для дальнейшей реализации на площадке
- подбор обслуживающего и технического персонала своими силами
- формирование кадрового резерва сотрудников, актуализация базы данных персонала
- расчет заработной платы для персонала и получение денежных средств в кассе
- контроль над актуальностью остатков инвентаря, посуды, оборудования и текстиля в базе данных
- инструктаж банкетного менеджера-фрилансера
- выезд на площадку и реализация проекта в соответствии с техническим заданием
Требования к работнику на вакансии: Руководитель банкетной службы Кейтеринг (выездные мероприятия)
- Желание развиваться в сфере и активно расширять долю рынка
- Активная жизненная позиция
- Опыт работы в должности руководителя Банкетной службы Кейтеринга от 2-х лет
- Знание стандартов сервиса, стандартов и бизнес-процессов банкетного обслуживания;
- Коммуникабельность, грамотная речь
Мы предлагаем: - Оклад + KPI + премии
- Корпоративное питание
- Знакомство с лучшими агентствами, подрядчиками Москвы
- Шаговая доступность от метро Парк Культуры
Ждём тебя в нашу дружную команду!
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель банкетной службы Кейтеринг (выездные мероприятия)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 20743452 на должность Мастер кузовного цеха (Мастер цеха) от компании Ланда-Сервис в городе (населенном пункте) Москва