от компании (организации): АО Трансинжстрой в городе (населённом пункте): Одинцово, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21199748 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 30 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21199748 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21199748 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном (европейская кухня)
Обязанности работника на вакансии: Управляющий рестораном (европейская кухня)
- Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности;
- Контроль и оптимизация всех расходный статей;
- Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Контроль документооборота
- СММ менеджмент
- Ресторан открывается в декабре, поэтому сейчас усиленная подготовка к открытию, составление плана мероприятия к открытию, подбор персонала и т.д.
- Участие в организации мероприятий, направленных на увеличение доходности и снижение издержек ресторана
- Взаимодействие с контролирующими органами
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном (европейская кухня)
- Опыт работы управляющим рестораном от 5 лет;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
- Отличные коммуникативные навыки;
- Аналитическое мышление, оперативность;
- Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества;
- Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном (европейская кухня)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21199742 на должность Бариста от компании ООО Снегири в городе (населенном пункте) Москва