от компании (организации): ООО Дом Конопли в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21270515 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 15 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21270515 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 22 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21270515 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
Мы – везде первые! Ищем в команду таких же единомышленников!
Гастрокафе «Дом Конопли» - это первое в России кафе с необычной концепцией и авторским меню, включающим блюда из семян конопли - одного из самых ценнейших продуктов для жизнедеятельности человека, поддерживающее самые высокие стандарты качества и обслуживания.
Шоу-рум «Дом Конопли» - первый в России формат магазин-маркетплейс продукции из технической конопли (продукты питания, домашний текстиль, одежда, детские товары, косметика, товары для животных и др.).
Заходите, знакомьтесь с нами: https://www.instagram.com/cafe_dk_/,
https://domkonopli.ru/, https://www.instagram.com/domkonopli.ru/
УПРАВЛЯЮЩИЙ РЕСТОРАНОМ
Обязанности работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Руководство, осуществление планирования, координации деятельности заведения.
- Взаимодействие с поставщиками, планирование заказа, контроль сроков, ассортимента, количества и качества доставляемого продукта.
- Контроль наличия необходимых документов, управление инвентарем / товарными запасами и своевременный заказ всего необходимого, работа с бумагами, документооборот, ведение финансового учета.
- Контроль санитарно-технического состояния ресторана.
- Разработка стандартов/регламентов работы, контроль соблюдения стандартов качества обслуживания.
- Контроль соблюдения технологии приготовления блюд.
- Участие в разработке и внедрении маркетинговых и рекламных мероприятий.
- Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей.
- Обеспечение высокого уровня сервиса для гостей, проверка их просьб и жалоб, рассмотрение предложений по улучшению качества работы заведения.
- Подбор, обучение, адаптация, мотивация персонала.
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими структурами.
- Обеспечение здоровой атмосферы для персонала заведения, способствующей высокому качеству их работы.
- Формирование и предоставление отчётности руководству.
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном
- Высшее (среднее) образование.
- Опыт работы в сфере общественного питания от 3-х лет, умение разобраться и применять системы организации общественного питания.
- Способность создать комфортную рабочую атмосферу в коллективе.
- Владение программами RKeeper и 1С.
- Положительный опыт с контролирующими органами, проверяющими организациями, взаимодействие с государственными органами (СЭС, Пожарная инспекция, Роспортребнадзор, миграционная служба и т.д.).
- Знание основ трудового законодательства, навык организации документооборота, норм охраны труда, техники безопасности, санитарии и противопожарной защиты.
- Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана.
- Знание основ менеджмента, сильные лидерские качества, честность, надежность, ответственность.
- Готовность работать с большими объемами информации и в режиме многозадачности.
Что мы готовы предложить:
- График 5/2 (выходные плавающие)
- ЗП от 100 000 руб./мес. на руки + бонусы после стажировки.
- Оформление согласно ТК РФ, «белая» зарплата.
- Адрес: Никитский бульвар, 17.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21270513 на должность Администратор ресторана от компании ООО Бургерок в городе (населенном пункте) Раменское