от компании (организации): ANCOR в городе (населённом пункте): Ногинск, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление гостиницами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21567002 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 1 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21567002 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21567002 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
Обязанности работника на вакансии: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
- организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности департамента ресторанов и баров (производство, 2 ресторана, лобби-бар, развлекательный клуб, банкетная служба, служба обслуживания в номерах);
- подбор, обучение, мотивация сотрудников департамента;
- соблюдение стандартов сервиса а, стандартов ХАССП, стандартов отеля;
- выстраивание эффективных бизнес-процессов, постоянно совершенствуя уровень сервиса в ДРИБ, повышая качество и конкурентоспособность услуг, оказываемых в отеле;
- участие в эффективном решении конфликтных ситуаций с гостями с целью совершенствования качества предоставляемых услуг в департаменте;
- контроль расходов службы;
- выполнение плановых показателей расходного бюджета;
- кнтроль, учет и анализ результатов инвентаризации;
- работв в системах учета 1С, ЕГАИС;
- организация работы департамента по выполнению плана доходов ДРИБ;
- разработка новых услуг, акций по продаже, направленных на выполнение доходного плана;
- ведение учетной документации по операционной деятельности подразделения, выполнение отчетности для предоставления руководству;
- проведение проверок всех торговых точек департамента.
Требования к работнику на вакансии: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
- готовность ездить и работать в МО (Ногинский район);
- опыт работы в ресторанном/отельном бизнесе не менее 3х лет в аналогичной должности;
- опыт в организации банкетов одновременно на нескольких площадках;
- опыт работы в отелях от 200 номеров;
- обязательный опыт в организации питания на шведской линии (завтрак/обед/ужин);
- опыт в обучении и мотивации персонала.
Откликнуться на эту вакансию: Директор департамента ресторанов и баров отеля/ Руководитель ресторанной службы отеля/ F&B manager
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21566999 на должность Night Manager / Ночной менеджер отеля международной сети от компании IBIS MOSCOW DYNAMO HOTEL в городе (населенном пункте) Москва