от компании (организации): ЗАО Курорт Царьград Спас - Тешилово в городе (населённом пункте): Серпухов, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление гостиницами"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 21711604 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 18 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21711604 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21711604 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель руководителя службы питания (F&B)
Обязанности работника на вакансии: Заместитель руководителя службы питания (F&B)
- организация питания гостей ("шведский стол", a-la carte)
• контроль своевременного приготовления и подачи блюд, поддержание стандартов сервиса;
• координация работы всех сотрудников ресторанного комплекса;
• формирование бюджета, контроль хозяйственно-финансовой деятельности (в т.ч. контроль Food Cost).
• грамотная организация работы коллектива (подбор персонала, постановка задач, контроль);
• Управление службой F&B в количестве более 80 человек, включающей производство и сервисную группу.
• Несколько точек питания (рестораны, летние веранды, шведская линия, room service и т.д.).
• Планирование, организация и ежедневный контроль работы службы.
• Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.
• Рассмотрение претензий гостей.
Требования к работнику на вакансии: Заместитель руководителя службы питания (F&B)
- Опыт работы на управленческой должности в общественном питании (гостиницы, отели, рестораны) от 1 года;
• Высшее образование;
• Знание технологического и торгового оборудования, используемого на предприятиях общественного питания;
• Знание технологии процесса приготовления продукции;
• Честность‚ ответственность, опрятность, коммуникабельность;
• Умение работать с ценами (себестоимость, наценка);
• Кандидатам, имеющим опыт работы в отелях, будет отдаваться предпочтение.
• Разговорный английский язык. (желательно)
• Инициативность, Коммуникабельность
• Опыт проведения выездных банкетных мероприятий приветствуется
• Знание программ Р-Кипер, или аналогичных программ
Условия труда для работника на вакансии: Заместитель руководителя службы питания (F&B)
- В загородный отель "ЗАО Курорт Царьград Спас-Тешилово", который находится в уголке живописной природы, на берегу реки Оки требуется-Заместитель руководителя службы питания (F&B)
• Возможность быть частью крупнейшей компании с возможностями роста
• Оформление согласно ТК РФ
• Достойную оплату труда
• Социальный пакет (питание, чистка делового костюма, скидки на услуги отеля, корпоративные программы и тренинги)
• график работы по итогам собеседования,
• Возможно проживание на территории отеля.
• 3-х разовое питание.
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель руководителя службы питания (F&B)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21711603 на должность Специалист по тестированию от компании Бэнкс Софт Системс в городе (населенном пункте) Москва