от компании (организации): Future Group в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21824151 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 3 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21824151 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21824151 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
В модный рыбный ресторан в центре Москвы требуется управляющий.
Требуется знать и уметь:
Открытие и развитие ресторана с 0
Оформление первичной и разрешительной документации
Инвентаризация бар и кухня
Работа с персоналом
Налаживание процессов работы кухня\бар\зал
Контроль статьи затратов
Контроль заявок\закупок\поставщики
Разработка системы мотивации для персонала
Цели\планы на месяц\год
Повышение показателей по выручке, среднему чеку и чистой прибыли
Общение с гостями
Маркетинг, разработка рекламы
Подбор и обучение персонала
Контроль за соблюдением пожарной безопасности
Составление графика работы персонала
Ведение табеля рабочего времени
Работа с гос.органами
Обучение сотрудников
Составление техкарт
Полный контроль работы ресторана
Решение конфликтных ситуаций с гостями
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21824147 на должность Бариста от компании ИП Шишкина Анастасия Алексеевна в городе (населенном пункте) Балашиха