от компании (организации): GRAO DE CAFE в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 21908287 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 13 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21908287 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21908287 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф Бармен
Обязанности работника на вакансии: Шеф Бармен
- Управление ассортиментом баров объектов.
- Разработка и внедрение барного меню - алкогольные и безалкогольные напитки, смузи, молочные коктейли, чаи, десерты, мороженое и другая снековая продукция;
- Составление технологических карт и раскладок;
- Формирование продуктовой матрицы, разработка и размещения продукции в баре;
- Разработка и внедрение специальных предложений и акций;
- Взаимодействие с поставщиками по вопросам качества продукции, анализа цен и мониторинга поставщиков;
- Организация процессов обучения и сертификации сотрудников;
- Обеспечение выполнение норм СанПиНа; создание системы контроля стандартов компании;
- Выполнение финансово-экономических показателей (рентабельность, себестоимость, выручка);
- Участие в инвентаризациях и разборах результатов. Разработка мер по снижению уровня списаний.
Требования к работнику на вакансии: Шеф Бармен
- Релевантный опыт работы от 3 лет в в компаниях, управляющих сетью ресторанов.
- Опыт реализации успешных проектов в сфере ресторанного бизнеса.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф Бармен
- График работы 5/2 – ненормированный рабочий день
- Заработная плата - по договоренности
- Социальный пакет (оплачиваемый отпуск, бесплатное питание, оплата мобильной связи)
- Дружный коллектив
Откликнуться на эту вакансию: Шеф Бармен
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21908281 на должность Менеджер смены в ресторан быстрого питания от компании ООО Сервис в городе (населенном пункте) Москва