от компании (организации): Фуд-холл Гоголь-Моголь в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление гостиницами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 21994513 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 29 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 21994513 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 21994513 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Executive Chef
Приглашаем Шеф-повара высокого класса в Фуд-холл Гоголь-Моголь (направления: гастрономическое кафе-бар-гриль-кулинария) .
Требования к работнику на вакансии: Executive Chef
- Продолжительный (не менее 3х лет на одном месте) опыт работы в известных ресторанах на должности Шефа/Бренд-шефа обязателен.
- Опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды. Сильные организаторские навыки.
- Отличное знание технологических процессов и умение их эффективно выстраивать.
- Понимание и контроль качества сырья и себестоимости. Чёткие стандарты работы.
- Умение вкусно готовить и обучать приготовлению. Требовательность даже к мелким деталям
- Разработка меню разных направлений а-ля карт, кулинария, гриль, паназия.
- Профильное образование и продолжительный опыт работы с мастерами высокой кухни (не стажировка).
- Знание современных технологий приготовления.
- Увлеченность, свой стиль , драйв и нацеленность на результат.
- Нет сложностей с языковым барьером при знании английского и базового русского.
Условия труда для работника на вакансии: Executive Chef
- Интересный быстрорастущий формат, устойчивый к различным ограничениями (сочетание кафе и магазина) с огромным потенциалом, позволяющий реализовать свои знания, навыки и опыт.
- Индивидуальные условия обсуждаются.
Откликнуться на эту вакансию: Executive Chef
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 21994510 на должность Guest Relations / Sales Manager (Luxury Hospitality / Concierge) от компании ООО JFL Consulting в городе (населенном пункте) Москва