от компании (организации): Сеть кофеен Шоколадница в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 22151321 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 24 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22151321 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22151321 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар японской кухни (Dark Kitchen – Bank Rolls)
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар японской кухни (Dark Kitchen – Bank Rolls)
- Разработка и обновление меню: суши, сашими, роллы и другие блюда японской и паназиатской кухонь;
- Составление технико-технологических карт;
- Управление производственными цехами ресторанов
- Обучение и управление производственным персоналом;
- Контроль технологии производства и подачи блюд;
- Работа с доставкой;
- Взаимодействие со всеми службами компании, отчетность.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар японской кухни (Dark Kitchen – Bank Rolls)
- Продолжительный (не менее 2х лет на одном месте) опыт работы на должности Шефа/Су-шефа обязателен;
- Опыт управления большим коллективом и создания успешной профессиональной команды. Сильные организаторские навыки;
- Отличное знание технологических процессов и умение их эффективно выстраивать.;
- Понимание и контроль качества сырья и себестоимости. Чёткие стандарты работы;
- Умение вкусно готовить и обучать приготовлению. Требовательность даже к мелким деталям;
- Разработка меню;
- Знание современных технологий приготовления;
- Увлеченность, свой стиль , драйв и нацеленность на результат;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар японской кухни (Dark Kitchen – Bank Rolls)
- Интересный быстрорастущий формат, устойчивый к различным ограничениями с огромным потенциалом, позволяющий реализовать свои знания, навыки и опыт.
- "Белая" заработная плата, оплачиваемые отпуска и больничные листы.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар японской кухни (Dark Kitchen – Bank Rolls)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22151317 на должность Системный администратор от компании АО ЖИЛЭНЕРГО в городе (населенном пункте) Москва