от компании (организации): Spaten Haus Grand в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: от 70000 руб.
Вакансия № 22160336 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 12 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22160336 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22160336 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Компания «Брецелино Хаус», cовместно с компанией AB InBev Efes , эксклюзивным дистрибьютером на территории РФ и правообладателем товарного знака «SPATEN» в октябре этого года открыла ресторан современной немецкой кухни в самом сердце Москвы.
Мы ищем в команду профессионала, понимающего, что на данной должности он является вторым лицом , после Шеф-повара, его правой рукой, поэтому для нас очень важен опыт работы на аналогичной должности.
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Руководство персоналом и работой всех цехов производства в отсутствие шеф-повара.
- Контроль качества приготовленных блюд
- Составление заказов и контроль остатков.
- Организация рабочего процесса, контроль заготовок.
- Контроль и обучение новых сотрудников кухни в соответствии со стандартами ресторана.
- Помощь в ведении журналов, соблюдение всех норм СЭС
- Контроль качества блюд в соответствии с концепцией ресторана
- Работа в сотрудничестве с шеф-поваром для обеспечения максимального качества работы производства.
- Соблюдение всех норм хранения продуктов.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Умения и знания грамотно распределять производственные ресурсы.
- Работа в команде с менеджерами ресторана в части поставок.
- Релевантный опыт работы не менее 3-х лет
- Умение организовать работу команды, желание помогать сотрудникам развиваться.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- график работы 2/2
- оформление согласно ТК РФ
- питание, форма
- з/п 2 раза в месяц без задержек
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22160330 на должность Senior Oracle DBA от компании Colvir Software Solutions в городе (населенном пункте) Москва