от компании (организации): Алло Пицца в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Другое"
с заработной платой: от 70000 до 120000 руб.
Вакансия № 22847120 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 16 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 22847120 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 15 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 22847120 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Директор Пиццерии
Мы предлагаем:
- Работу в крупной сети кафе-пиццерий в Москве (более 20 лет успешной работы);
- Бесплатное питание;
- Обучение и профессиональный рост;
- Заработная плата: оклад + KPI (система выполнения показателей). Размер заработной платы определяется по итогам собеседования;
- Полная занятость 5/2 (плавающие выходные);
- Оформление по ТК РФ;
Ваши обязанности:
- Руководство и организация работы всех подразделений пиццерии (собственная служба доставки, кафе-пиццерия);
- Решение административно-организационных вопросов‚ связанных с функционированием ресторана;
- Управление эффективностью работы ресторана (операционная прибыль);
- Управление персоналом (контроль подбора и формирования штата, адаптация, обучение, контроль сроков аттестации, распределение обязанностей, развитие, формирование эффективной команды);
- Сегментация и распределение зон ответственности. Планирование и постановка задач персоналу. Контроль исполнения утвержденных процедур внешнего и внутреннего взаимодействия;
- Вести учет рабочего времени персонала, контроль за графиками работы;
- Взаимодействие с контролирующими органами и проверяющими инстанциями
- Разработка и внедрение локального маркетинга ресторана‚ его эффективная реализация;
- Контроль документооборота в вверенном ресторане;
- Ведение текущего финансового учета;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, формирование и контроль исполнения бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета;
- Поддержание высокого уровня качества продукции;
- Соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ ее результатов;
- Координация работы собственного автопарка (Организация и контроль своевременного сервисного обслуживания, проведения планового и оперативного ремонта а/м; Ведение учета потребляемого топлива (расход ГСМ), табеля времени эксплуатации а/м);
- Ответственность за безопасность условий труда при выполнении сотрудниками своих обязанностей.
Мы ожидаем:
- Опыт работы в ресторанном сегменте на руководящих должностях (менеджер/ старший менеджер/ управляющий / директор и т.д.) не менее 5 лет;
- Понимание показателей качественной работы ресторана и знание; потребностей гостей в текущей атмосфере ресторанной сферы;
- Знание норм и стандартов HoReCa;
- Уверенный пользователь ПК;
- Знание программы iiko – является преимуществом.
Откликнуться на эту вакансию: Директор Пиццерии
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 22847119 на должность Заместитель директора по мебельному производству от компании ООО Бизнес Решение в городе (населенном пункте) Раменское