от компании (организации): ИП Поспелова Светлана Николаевна в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Шеф-повар"
с заработной платой: от 64000 до 77000 руб.
Вакансия № 23141303 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 8 ноября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23141303 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23141303 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Бригадир/старший повар в стрит-фуд кафе
Стрит-фуд кафе Yasha ищет энергичного и быстрого в работе старшего повара с опытом на профессиональной кухне и умением работать в режиме многозадачности.
Что надо делать:
- организовать четкую работу кухни,
- составлять расписание сотрудников кухни с учетом проходимости, координировать их работу персонала,
- работать с поставщиками: заказ товаров, заготовок, договоренности о подходящих для кафе условиях работы (совместно с управляющим), сроках поставок и пр.,
- знать каждую позицию на кухне, контролировать качество отдаваемых блюд в соответствии с техкартами,
- принимать товара, заготовок, проверка качества и количества,
- поддерживать чистоту и порядок на кухне в соответствии с требованиями СанПиН, Роспотребнадзора,
- проводить инвентаризации.
Что для это нужно:
-
опыт работы от 2-х лет,
-
понимание технологических процессов на кухне, готовность при необходимости работать в режиме «фаст-фуда» - четко, быстро и много,
-
ответственность, стрессоустойчивость и пунктуальность,
-
понимание принципов товарного учета на кухне: списание, техкарты, себестоимость.
Что мы предлагаем:
-
график работы 5/2, рабочий день с 10.30 до 22.00 (в высокий сезон с апреля по октябрь до 22.30),
-
место работы: центральный парк г. Москвы с прекрасным видом на реку Москву,
-
cтавка 3500/12 часов, бонусы в высокий сезон (5-10% от оклада) при выполнении ключевых показателей,
-
выплаты 2 раза в месяц стабильно,
-
команда, которая и поможет, и подскажет).
Откликнуться на эту вакансию: Бригадир/старший повар в стрит-фуд кафе
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23141301 на должность Офис-менеджер от компании Архитектурное бюро Полины Пидцан в городе (населенном пункте) Москва