от компании (организации): ООО Пансионат Парус в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 80000 до 120000 руб.
Вакансия № 23221114 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 25 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23221114 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23221114 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
Обязанности работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Развитие и поддержание концепции и имиджа ресторана;
- Продвижение ресторана, управление маркетингом и рекламой с целью увеличение продаж и привлечения гостей, изучение конкурентов;
- Бюджетирование и планирование;
- Ценообразование и оптимизация затрат ресторана;
- Управление персоналом, адаптация, обучение, организация работы персонала, мотивация и увеличение объема продаж, обеспечение высоких стандартов сервиса ресторана;
- Подготовка отчетности для руководства на ежемесячной основе;
- Организация и проведение банкетов и фуршетов;
- Организация тематических вечеров, событийных мероприятий;
- Оптимизация пространства в зале, увеличение посадочных мест;
- Оптимизация меню;
- Управление финансовой деятельностью ресторана, контроль и анализ своевременности и правильности выполнения еженедельных и ежедневных отчётов по ресторану;
- Соблюдение охраны труда, норм СанПиН, пожарной безопасности, правил пищевой безопасности;
- Управление закупками;
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном
- опыт работы на аналогичной должности в ресторанном/гостиничном бизнесе от 3-х лет;
- знание основополагающих стандартов обслуживания в ресторане;
- профильное образование приветствуется;
- опыт работы на руководящей должности;
- знание программ R-Keeper и iiko.
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий рестораном
- гибкий график;
- оформление по ТК РФ;
- оклад+ бонус за личную эффективность;
- возможность проживания и питания на территории Пансионата;
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23221112 на должность Врач-косметолог - тренер от компании Haliton LLC в городе (населенном пункте) Москва