от компании (организации): ООО Д-ПЕРСОНАЛ в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: от 110000 руб.
Вакансия № 23471330 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 25 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23471330 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23471330 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Шеф-повар в ресторан «а ля карт» (Spa-отель 4* располагается в 70км от МКАД по Минскому шоссе).
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
Организация бесперебойной и эффективной работы кухни.
Разработка и внедрение новых блюд, проведение дегустаций.
Составление технологических и калькуляционных карт.
Осуществление постоянного контроля качества и технологий приготовления блюд.
Подбор, обучение и аттестация поваров.
Составление заказов на продукцию, сырьё и расходные материалы.
Учёт запасов продуктов, соблюдение сроков и условий хранения продуктов.
Контроль списаний и поддержание показателя потерь в допустимых значениях.
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
Профессиональное образование.
Знание и опыт работы с европейской кухней.
Уверенный пользователь ПК (word, excel – продвинутый пользователь обязательно).
Уверенный пользователь 1С, Шеф Эксперт.
Лидерские качества - умение создать эффективную команду, внимательность, стрессоустойчивость.
Опыт работы от 3-х лет.
Знание и контроль соблюдения работниками СанПиНа.
Обязательно наличие собственных авторских кулинарных произведений.
Знание английского языка (Beginner/Elementary/Pre-intermediate) желательно.
Наличие сертификатов и дипломов о дополнительном образовании приветствуется.
Наличие действующей мед. книжки.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
Стабильная работа в гостиничном комплексе 4*
График работы 5/2.
Проживание, питание, посещение тренажёрного зала на территории Spa-комплекса (при желании) – бесплатно.
Мотивирующие программы, премирование.
Корпоративный транспорт, парковка.
Оформление по ТК, выплаты дважды в месяц.
З/п будет обсуждаться с каждым кандидатом индивидуально.
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23471329 на должность Коммерческий директор от компании ООО Фирма Гера в городе (населенном пункте) Солнечногорск