от компании (организации): ООО Библиотека в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 100000 до 150000 руб.
Вакансия № 23687339 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 15 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 23687339 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 23687339 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
Кафе-караоке "Библиотека" (площадь 1000 кв.м.) рассматривает кандидатов на должность управляющего.
Обязанности:
* Организация качественной и бесперебойной работы доверенного объекта в соответствии с высокими стандартами
* Контроль документооборота в вверенном ресторане
* Обучение и подбор персонала, создание единой эффективной команды
* Плотная работа с гостями ресторана (обратная связь, решение нестандартных, конфликтных ситуаций)
* Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета ресторана, ответственность за выполнение всех статей бюджета
* Обеспечение выполнения рестораном установленных финансовых показателей
* Участие в маркетинговой деятельности ресторана, направленной на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса.
* Организация работы зала, контроль выполнения стандартов сервиса
* Ведение учетной документации, табелей, графиков, контроль мед.книжек
* Проведение инвентаризации
* Регулярное предоставление управленческой отчетности учредителям
* Решение административно – организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
Требования:
* Опыт работы от 6 лет и опыт руководства заведениями премиум класса
* Уверенный пользователь ПК.
* Знание стандартов гостеприимства и сервиса ресторанов
* Знание ККД
* Знание R-Keeper 7
* Word, Excel
* Знания в области систем обучения персонала.
* Ведение базовой и отчетной документации
* Отличные лидерские качества и навыки общения
* Умение работать в команде, вести за собой команду
* Целеустремленность, стрессоустойчивость
* Знание русского языка на уровне носителя
* Опыт проведения банкетных/ фуршетных мероприятий
Условия работы:
- график 6/1 или 5/2
- Оклад по итогам собеседования
- Оформление по ТК РФ
- Корпоративная скидки
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 23687337 на должность Мобильный мерчендайзер-грузчик от компании KS INTERNATIONAL в городе (населенном пункте) Москва