от компании (организации): Kalabasa в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: от 100000 до 150000 руб.
Вакансия № 24214155 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 29 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24214155 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 14 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24214155 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Немного о нас:
Kalabasa - это уникальный проект, существующий уже более 10 лет. Когда-то всё началось с кулинарного блога, а затем переросло в полноценное производство тортов и сладостей на заказ. Со временем, при производстве мы открыли кофейню-кондитерскую, а затем, здесь же - ресторан с едой на каждый день.
Cейчас в нашу команду мы ищем шеф-повара. Человека, по-настоящему педантичного и ответственного, организованного и умеющего организовать, трудолюбивого, внимательного и аккуратного. У нас уже есть сложившаяся команда, которой нужно немного помочь стать ещё более профессиональной. Мы ждём от нового шефа подход, вроде: "Да, есть, что доработать, но точно доработаем, и будет еще круче". Мы ждём уважения к проделанной работе, уважения к команде, желания обучать и расти вместе со всеми. У нас нет случайных людей, а есть те, кто хотят учиться, впитывать новое и готовы к росту.
Мы очень тщательно подбираем новых членов команды, поэтому нам важны и ваши личные качества: образованность, опрятный внешний вид, развитый кругозор и ясный взгляд. Для должности Шефа безусловно важен опыт в профессиональной сфере, но не менее важно быть на одной волне с Kalabasa, поэтому перед откликом на вакансию мы настоятельно рекомендуем вам изучить нашу историю, ценности и подход к делу - только прочувствовав и приняв их, вы сможете стать частью нашей команды.
Требования для кандидата:
- умение организовать максимально слаженный и чёткий производственный процесс;
- знание методов контроля, обучения и мотивации персонала;
- знание правил ведения и заполнения внутренней документации ресторана;
- понимание современных тенденций ресторанного рынка, креативность, инициативность;
- опыт работы от 3 лет в ресторанах;
- образцовая степень чистоплотности;
- доброжелательность, трудолюбие, энергичность и внимательное отношение к работе и сотрудникам;
- высокая степень профессионального образования;
- знание компании, в которой вы хотите работать, живой интерес к делу;
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- организация и контроль работы поваров, обучение новобранцев;
- поддержка высокой мотивации сотрудников, здоровой и позитивной рабочей атмосферы в команде;
- проработка новых блюд и декоров;
- разработка и утверждение новых рецептур с оформлением технологических и калькуляционных карт;
- участие в системе закупок, работа с поставщиками, контроль качества поставляемых продуктов;
- контроль соблюдения правил и норм охраны труда, техники безопасности, санитарных требований и правил личной гигиены сотрудников;
- проведение инвентаризации, анализ полученных данных инвентаризаций и списания;
- работа на раздаче в обеденное и вечернее время сервиса;
- контроль заготовок;
- контроль внешнего вида и качества отдаваемых блюд;
- поддержка рабочего места в образцовой чистоте;
- соблюдение всех стандартов компании;
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- работа в профессиональном дружном коллективе;
- профессиональное развитие;
- карьерный рост внутри компании при активной работе и непосредственном участии в развитии компании;
- все гарантии по ТК РФ;
- стабильная выплата ЗП 2 раза в месяц, без задержек;
- график работы 5/2;
- ЗП обсуждается индивидуально;
- staff-питание, максимальные скидки на всю продукцию компании;
- предоставляем униформу после прохождения испытательного срока.
Если вы считаете себя подходящим кандидатом, мы с нетерпением ждем:
• короткий содержательный рассказ о том, кто Вы, что умеете, чему хотите научиться и чем можете быть полезны нам;
• почему хотите возглавить именно нашу команду;
• вашу актуальную фотографию и номер контактного телефона, ссылки на ваши социальные сети, ссылку на портфолио, по которому мы без проблем сможем оценить ваши профессиональные умения.
*выполнение этих трёх простых пунктов сильно повысит вероятность того, что мы с вами всё же увидимся на собеседовании:)
Ждём вас в Kalabasa!
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24214109 на должность Повар холодного цеха от компании AZIMUT Hotels в городе (населенном пункте) Москва