от компании (организации): КСК Ивановское в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 50000 руб.
Вакансия № 24273522 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 10 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24273522 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24273522 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Менеджер ресторана
Обязанности:
1. Организация бесперебойной и качественной работы зала ресторана на смене.
2. Планирование и организация работы команды официантов/барменов.
3. Активные продажи блюд и напитков ресторана, сопутствующих услуг.
4. Составление плана продаж на смену для официантов, контроль выполнения.
5. Работа с гостями ресторана, прием предзаказов, заявок в номера.
6. Решение проблемных ситуаций согласно утвержденных правил комплекса.
7. Организация оборота и хранения хозяйственных и расходных материалов, напитков.
8. Организация эффективного хранения и бережного использования посуды, бокалов, приборов, элементов сервировки и декора. Ведение учета боя и порчи.
9. Проведение еженедельной инвентаризаций мебели, посуды, инвентаря и разбор ее по итогам остатков.
10. Соблюдение санитарных норм и требований, предусмотренных в системе общепита.
11. Составление графиков работы сотрудников и ведение табеля учета рабочего времени.
12. Ведение отчетности по залу (акты списания, акты перемещения, накладные о приеме хоз. средств/оборудования и пр.)
13. Работа в программе iiko.
14. Непосредственная организация и проведение банкетов, фуршетов, кофе-брейков и иных видов обслуживания на территории Компании и внешних площадках.
Требования:
1. Опыт работы от 3-х лет администратором
2. Знание всех сервисных требований.
3. Умение решать конфликтные ситуации.
4. Знание ПК.
5. Грамотная речь, стрессоустойчивость, многозадачность, аккуратность и пунктуальность.
6. Организация подготовки залов к обслуживанию посетителей (рациональная организация труда персонала, контроль качества уборки залов, контроль наличия салфеток, столовых приборов, посуды и т.д.);
Условия:
1. Предоставление жилья на трерритории комлекса
2. Оформление по ТК РФ (срочный трудовой договор).
3. График сменный
4. Оплата труда 3000 руб. смена.
5. Бонус : - % от еженедельного перевыполненного плана выручки ресторана;
- % от проведения мероприятий (свадьбы, конференции);
- при наличии положительных отзывов.
Откликнуться на эту вакансию: Менеджер ресторана
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24273520 на должность Руководитель ремонтной автомастерской (Люберцы) от компании AKRON HOLDING в городе (населенном пункте) Москва