от компании (организации): Квартира 44 в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Банкеты"
с заработной платой: от 80000 руб.
Вакансия № 24308094 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 10 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24308094 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24308094 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий бара
Управляющий баром
Добрый день! Квартира 44 на Большой Никитской открывает конкурс на позицию Управляющего Баром.
Какими качествами должен обладать кандидат
- Опыт работы в должности Управляющего бара или бар-менеджера от 2-х лет ;
- Умение управлять и развивать свою команду;
- Знание документооборота бара;
- Навык взаимодействия с Госструктурами;
- Знание основных экономических показателей в ресторанной сфере и умение управлять ими;
- Умение видеть, что происходит в заведение и быстро реагировать;
- Личные качества: коммуникабельность, ориентированность на гостей, организованность, умение и готовность самостоятельно принимать решение и нести за них ответственность.
- Любовь к своим гостям и своему заведению
- Приоритет будет отдаваться сотрудникам имеющим опыт работы с баром в качестве Бар-менеджеров.
Обязанности:
- Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном
- Локальный маркетинг ресторана, его эффективная реализация;
- Формирование и предоставление отчётности вышестоящему руководству.
- Организация и поддержание работы бара, составление заявок и контроль состояния барного оборудования
- Разработка меню бара согласно основной концепции проекта, внедрение своих авторских позиций и их продвижение.
- Проработка позиций, с последующей дегустацией. Работа с ассортиментом, подачей. - Предполагается участие в организации коктейльных вечеринок, составление спец предложений.
- Контроль товарных запасов, участие в проведении инвентаризаций, работа с ЕГАИС.
- Обучение, мотивация, аттестация барменов
- Контроль качества обслуживания гостей, работа с претензиями и пожеланиями гостей
- Работа напрямую с руководством сети. Участие в обсуждение концепций работы бара.
Условия:
- График работы – 5/2 . Выходные: плавающие
- Бесплатное питание.
- Оклад плюс процент от прибыли
- Заработная плата по итогам собеседования.
- Работа в стабильной компании
- Великолепная атмосфера
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий бара
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24308092 на должность Заместитель управляющего Додо Пицца от компании Додо Пицца (ДДП Москва-1) в городе (населенном пункте) Подольск