от компании (организации): MOJO в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 24789778 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 5 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24789778 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 13 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24789778 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий
Компания MOJO рада приветствовать вас - наш будущий коллега!
Мы хотим, чтобы отправляя нам резюме, вы понимали, что самые главные люди для нас – это наши гости и наши сотрудники.
Мы любим, ценим своих гостей, строим с ними доверительные, искренние отношения и предоставляем WOW сервис.
Мы делаем наши блюда красивыми и по-настоящему вкусными, интерьеры наших ресторанов уютными, а цены - демократичными. Но все это не будет иметь никакого значения, если мы не будем работать в команде.
В наши рестораны приходят те, кто ценит вкус настоящих, правильно приготовленных, японских и итальянских блюд, хорошее обслуживание, уютную, доброжелательную, демократичную атмосферу.
Мы успешно двигаемся вперед, открыты ко всем новым тенденциям, работаем эффективно, верим в командные победы и становимся лучше с каждым днем!
Мы предлагаем: соответствующую квалификации заработную плату, бесплатное обучение и реальные карьерные перспективы в нашей развивающейся компании.
Будьте с нами, любите наши рестораны так же, как любим их мы, стремитесь к успеху, а мы всеми силами поможем вам в этом!
Если вам близка наша философия, то будем рады видеть вас в нашей дружной команде!
Обязанности работника на вакансии: Управляющий
- В подчинении 4 Площадки.
- Организация и контроль работы Площадок в полном объеме.
- Поддержание и контроль уровня сервиса и качества отдачи блюд, в соответствии с принятыми стандартами.
- Контроль технического состояния.
- Взаимодействие с контролирующими гос. органами (дирекция ТРЦ);
- Увеличение продаж, прибыли и производительности, планирование бюджета, ответственность за исполнением всех статей бюджета.
- Контроль расходов на ФОТ.
- Управление персоналом (отбор, адаптация и ориентация, обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников).
- Контроль документооборота
- Управление фин показателями: фуд кост, товарооборот, операционная прибыль, затраты на персонал.
- Участие в разработке меню совместно с шеф поваром.
- Ценообразование меню.
- Проработка поставок продуктов, внесение рекомендаций к снижению затрат по закупу продуктов.
- Заключение договоров с поставщиками
Требования к работнику на вакансии: Управляющий
- Опыт работы на аналогичной позиции от 3х лет.
- Знание и понимание всех процессов работы кухни, зала и бара.
- Умение мотивировать и вдохновлять команду на результат.
- Отличные организаторские способности.
- Сильные лидерские качества, хорошие коммуникативные навыки.
- Оперативность, умение самостоятельно принимать решения.
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий
- Трудоустройство по ТК РФ
- З/П 150 000 (на испытательном сроке 120 000)
- Работа в динамично развивающейся компании
- График работы 5/2
- Стабильные выплаты заработной платы 2 раза в месяц
- Дружный коллектив
- Профессиональный рост
- Бесплатное питание
- Место работы: Проспект Вернадского 86 , Никольская 11 , Смоленская площадь
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24789774 на должность Администратор магазина (Ногинск, Жарова, 36) от компании Пятёрочка. Магазины в городе (населенном пункте) Ногинск