от компании (организации): АО Трансинжстрой в городе (населённом пункте): Одинцово, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 24928886 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 8 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 24928886 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 24928886 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель директора ресторана "Десятка"
Обязанности работника на вакансии: Заместитель директора ресторана "Десятка"
- Планирование, организация и контроль работы ресторана в полном объёме;
- Постановка сервиса, контроль качества блюд и напитков, в соответствии с принятыми стандартами;
- Управление экономикой ресторана, лояльностью гостей, достижение планируемых показателей;
- Увеличение продаж, прибыли и производительности;
- Контроль и оптимизация всех расходный статей;
- Управление персоналом (набор, адаптация и обучение, удержание персонала, оценка работы и карьерное развитие сотрудников);
- Контроль документооборота
- СММ менеджмент
- Участие в организации мероприятий, направленных на увеличение доходности и снижение издержек ресторана
- Взаимодействие с контролирующими органами
Требования к работнику на вакансии: Заместитель директора ресторана "Десятка"
- Опыт работы управляющим рестораном от 5 лет;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства;
- Знание санитарно-гигиенических норм общепита;
- Отличные коммуникативные навыки;
- Аналитическое мышление, оперативность;
- Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества;
- Знание документооборота, технологических процессов, закупочной и складской деятельности ресторана
Условия:
- Официальное оформление;
- Белая заработная плата на карту 2 раза в месяц оклад + премия+ % с банкетов;
- При необходимости предоставляется общежитие
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель директора ресторана "Десятка"
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 24928879 на должность Менеджер ресторана от компании Фьюжн в городе (населенном пункте) Москва