от компании (организации): Maison DELLOS в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 80000 до 100000 руб.
Вакансия № 25642234 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 1 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25642234 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25642234 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
сменный график
Дополнительные сведения о вакансии: Заместитель директора "Гранд Кафе"
Должностные обязанности:
- Координация деятельности сервисной зоны и других департаментов ресторана;
- Контроль работы технической службы и клининга;
- Контроль качества реализуемой продукции кухни и бара;
- Инвентаризация имущества;
- Работа с гостями ресторана;
- Организация банкетов, концертов, вечеринок;
- Контроль персонала на мероприятиях;
- Введение новых стандартов с целью повышения качества сервиса;
- Брифинги и тренинги с персоналом, обучение сервисному обслуживанию, общению с гостями;
- Введение дополнительных схем мотивации персонала с целью повышения продаж;
- Работа с P&L, анализ, формирование плана действий по оптимизации основных контролируемых затрат
- Урегулирование конфликтных и спорных ситуаций, работа с жалобами и пожеланиями гостей;
- Работа с ресторанными службами и доставкой.
Требуется:
- Высшее образование.
- Обязателен опыт работы в ресторанах в аналогичной должности от 2 лет;
- Выраженные лидерские качества, харизматичность;
- Инициативность, самостоятельность при принятии решений.
Мы предлагаем:
- Место работы: м. Пушкинская/Тверская/Чеховская в пешей доступности.
- График работы: 5/2 с 13:00-22:00.
- Оформление по ТК РФ.
- Возможность карьерного роста.
Откликнуться на эту вакансию: Заместитель директора "Гранд Кафе"
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25642232 на должность Менеджер доставки от компании ООО Академ Стиль в городе (населенном пункте) Москва