от компании (организации): Добрая Школа На Сольбе в городе (населённом пункте): Сергиев Посад, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Метролог"
с заработной платой: от 120000 руб.
Вакансия № 25770468 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 19 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25770468 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25770468 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
более 6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Начальник отдела общественного питания
Уважаемый соискатель!
Приглашаем Вас на работу в Николо-Сольбинский женский монастырь
Обязательно прочитайте общую информацию на сайте монастыря, указан в описании работодателя. Это поможет Вам поближе познакомиться с нашим проектом и вдохновиться идеей сотрудничества.
Преимущества работы в монастыре:
- Монастырь предоставляет возможность уехать из города, и жить в красивом природном месте. Жилье предоставляется.
- Есть детский сад, школа и колледж = возможность приехать с детьми. Обсуждается на собеседовании.
- Льготное медицинское обслуживание (доступно для сотрудников, которые проработали не менее 6 месяцев)
- Бесплатное трёхразовое питание
- При желании посещение храмов и участие в церковной жизни
Требования к работнику на вакансии: Начальник отдела общественного питания
- Высшее профильное образование – повар / технолог общественного питания
- Обязательно знание оборудования и технологий систем безопасности (СВН, СКД, ОПС);
- Опыт работы в аналогичной должности не менее 5 лет (общий рабочий стаж в сфере общепита от 10 лет)
Обязанности работника на вакансии: Начальник отдела общественного питания
- организация питания в монастыре - детская столовая, сестринская трапезная, столовая для сотрудников, кафе для паломников
- разработка рецептуры и технологии приготовления блюд с учетом колорита монастыря
- составление меню и технологических карт в соответствии с нормами питания
- знание и соблюдение норм СанПин
- организация контроля сроков реализации пищевых продуктов, соблюдение стандартов раскладки и хранения продукции, заготовок и инвентаря
- организация контроля наличия продуктов, составление плана закупки продуктов, работа с поставщиками
- управление персоналом кухни, поддержание порядка на кухне в соответствии с нормами
- ведение нормативной документации
ВАЖНО:
- Вам предстоит набрать команду специалистов (под себя) и управлять кухней
- Выносливость для работы «на ногах»
- Готовность к проживанию на территории монастыря во время работы
- ! Вашим преимуществом будет рекомендация с вашего предыдущего места работы
ГРАФИК РАБОТЫ
ненормированный, с переходом в нормированный по мере того, как Вы сами налаживаете процессы. С нуля, "под себя". Стремимся к 5/2, с 7 до 19.
Все детали и индивидуальные пожелания могут обсуждаться на собеседовании
Нам нужен ОПЫТНЫЙ И ХВАТКИЙ сотрудник. Для организации практически всех процессов с нуля до "все работает". Быстрый, системный, строгий.
Работа в монастыре подходит для тех, кто устал от городской суеты и напряжения, и хотел бы жить ближе к природе, но при этом не отдаляться от людей, и работать в добром коллективе.
ДЛЯ ОПЕРАТИВНОЙ СВЯЗИ ЗВОНИТЕ ИЛИ ПИШИТЕ В ВАТСАП!
Откликнуться на эту вакансию: Начальник отдела общественного питания
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25770452 на должность Бухгалтер от компании ООО Планета 9 в городе (населенном пункте) Москва