от компании (организации): Дольче Вита в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Банкеты"
с заработной платой: от 125000 до 200000 руб.
Вакансия № 25995907 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 30 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 25995907 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 25995907 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
Публика - уникальный проект старой Москвы, который строился с большой любовью и в месте, где его очень не хватало. Мы не только ресторан, но и площадка с фильмами, танцами, тематическими лекциями, место со своим особенным вайбом, который очень любят наши гости. В команду ищем не просто сотрудника, а по-настоящему члена большой семьи.
ТОЛЬКО КАНДИДАТЫ С ОПЫТОМ РАБОТЫ УПРАВЛЯЮЩИМ
Обязанности работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Увеличение показателей выручки и прибыли (работа с агрегаторами и банкетными мероприятиями)
- Финансовый контроль, управленческий учет, ведение операционной деятельности ( food cost, labor cost и др. финансовые показатели, коммуникация с бухгалтером-калькулятором, контроль и реагирование на изменение цен поставщиков)
- Ведение отчётности и документооборота (оплаты счетов в соответствии со сроками компаний)
- Активное управление персоналом, формирование команды (графики, ротация персонала, ФОТ, решение конфликтных ситуаций, оценка персонала, мотивирование и штрафы, работа со стажерами)
- Решение административных вопросов
- Взаимодействие с государственными органами, опыт подготовки и успешное прохождение всех плановых проверок Роспотребнадзора, МЧС, Налоговой инспекци
- Прием и организация масштабных банкетных мероприятий
- Работа с гостями (контроль за работой сотрудников и поддержание уровня обслуживания в соответствии со внутренними стандартами, решение конфликтных ситуаций)
- Контроль работы бара и кухни в части стандартизации
- Контроль за чистотой (порядок в зале и складских помещениях, организация еженедельных, ежемесячных и ежеквартальных клинингов)
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном
- Опыт работы на должности управляющего от 1 года
- Знание стандартов сервиса обслуживания и банкетные мероприятия
- Знание R-Keeper и ПК
- Хорошие организаторские способности и высокая внутренняя мотивация на достижение результата
- Вовлеченность в индустрию и постоянная аналитика рынка ресторанов Москвы с целью поддержания актуальности проекта
- Актуальная мед. книжка, знание СанПиН
- Любовь к своей профессии
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Заработная плата от 125 000 руб.
- График работы 5/2 с 12-00 до 23-00 (гибкий)
- Бесплатное питание
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 25995906 на должность Ведущий специалист планово-экономического отдела от компании ФГБУ Канал имени Москвы в городе (населенном пункте) Москва