от компании (организации): ИП Первунинский Андрей Иванович в городе (населённом пункте): Чехов, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Повар, пекарь, кондитер"
с заработной платой: от 100000 до 100000 руб.
Вакансия № 26023271 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 29 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26023271 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26023271 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
Руководство персоналом кухни, составление графиков работы персонала;
Обеспечение бесперебойной работы кухни в соответствии с нормами и стандартами, принятыми в компании;
Организация и ежедневный контроль соблюдения технологии приготовления блюд, рецептур, проведение бракеража и качества блюд;
Закупка оборудования и контроль правильности эксплуатации оборудования и других основных средств;
Контроль соблюдения сроков и условий хранения продуктов;
Организация и контроль процесса введения нового меню, спецпредложений и сезонного меню
Проведение ежемесячной инвентаризации
Анализ списания продукции (уменьшение и предотвращение порчи продуктов, технологии переработки остатков и заготовок);
Заказ товаров у поставщиков, приемка и отпуск продукции;
Организация рабочего места, наведение и поддержание порядка, контроль качества продуктов, планирование заготовок, работа по чекам;
Контроль за качеством и скоростью работы сотрудников кухни;
Контроль санитарных норм.
Контроль качества приготовленных блюд;
и т.д.
Требования:
Опыт работы в должности шеф-повара, су-шефа;
Знание производственного процесса;
Уверенный пользователь ПК
Знание и владение нормативной и технологической документации;
Наличие медицинской книжки (пищевое производство);
Формирование команды.
Хороший организатор, лидер по натуре, активный, желающий развиваться, быть требовательным к себе и к своим подчиненным;
Личные качества: чистоплотность, лидерство, пунктуальность, аккуратность, энергичность, честность, ответственность, оперативность в работе.
Условия:
График работы: 5/2
Зарплата Индивидуально по итогам собеседования
Стабильная заработная плата (аванс, зп)
бесплатное питание для сотрудников, скидка на продукцию.помощь с жильем транспорт до работы, оформление по ТК РФ
Чехов, д. Крюково Пицца Гранд
??????
???
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26023270 на должность Национальный менеджер по продажам National Sales Force Manager от компании ООО Парус фарма в городе (населенном пункте) Москва