от компании (организации): ООО Кондитерский Дом в городе (населённом пункте): Долгопрудный, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Технолог, производство сахара"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 26872919 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 9 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 26872919 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Пятница, 20 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 26872919 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Инженер - технолог в кондитерском производстве (с функциями ОТК)
Обязанности:?????
- обеспечение ритмичного выпуска продукции требуемого ассортимента и надлежащего качества в соответствии с планом производства;
- организация и обеспечение контроля качества продукции в процессе производства и хранения (ОТК);
- контроль качества входящего сырья; контроль закладки сырья и выхода;
- проработка изделий, описание технологического процесса, утверждение норм закладки, составление технико-технологических карт, актов проработки и дегустации, расчет рецептур, расчет пищевой ценности;
- контроль расхода сырья и вспомогательных материалов, проведение инвентаризаций;
- контроль соблюдения технологических режимов производства;
- совершенствование существующих технологий и рецептур кондитерских изделий.
- работа с технологической базой в 1С: ERP
Требования к работнику на вакансии: Инженер - технолог в кондитерском производстве (с функциями ОТК)
- высшее или среднее профессиональное образование по специальности «Технология кондитерского и хлебопекарного производства» или аналог
- уверенное знание технологии производства кондитерской продукции, понимание основ процесса производства
- знание требований к качеству продукции, норм расходования, правил и сроков хранения сырья, полуфабрикатов, готовой продукции
- знание методологии расчета трудоемкости операций, процессов
- знание расчетов производственных мощностей и загрузки оборудования
- знание принципов и режимов работы пищевого производства
- базовые знания пищевого производства, законодательства в области производства пищевой продукции (СанПиН, ГОСТ, ТР ТС, Стандарты ISO, НАССР)
- уверенный пользователь Microsoft Office: Word, Excel, 1С: ERP
- знание и опыт в приготовлении всей линейки кондитерских изделий: пирожные, торты, печенья, слоеное тесто и изделия из него.
- ответственность, внимательность к деталям, аналитический склад ума.
Условия труда для работника на вакансии: Инженер - технолог в кондитерском производстве (с функциями ОТК)
График работы: рабочие дни - 5/2 (пн-пт), выходные дни - сб-вс;
Место работы - г. Долгопрудный
Корпоративное питание;
Скидки на собственную продукцию;
Оформление в соответствие с ТК РФ;
Возможности профессионального и карьерного роста.
Откликнуться на эту вакансию: Инженер - технолог в кондитерском производстве (с функциями ОТК)
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 26872914 на должность Юрист договорного отдела (не удаленно!) от компании ООО Афива в городе (населенном пункте) Москва