от компании (организации): АМАКС в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Банкеты"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 27021213 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 8 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27021213 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27021213 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Руководитель Департамента по развитию ресторанов/F&B
В Управляющей компании гостиничной сети AMAKS «Hotels&Resorts» на конкурсной основе открыта должность руководителя Департамента развития ресторанно-развлекательных центров.
Обязанности работника на вакансии: Руководитель Департамента по развитию ресторанов/F&B
- Анализ рынка предложений со стороны поставщиков и контрагентов, мониторинг закупочных цен, контроль за федеральными договорами, сверка объемов продаж сети;
- Работа с программой Tillypad, анализ и управление костами, рентабельностью, контроль за себестоимостью основной продуктовой корзины по всей сети, контроль логистики, инвентаризации, управление запасами, обеспечение выполнения основных финансовых показателей F&B службы;
- Выявление нарушений и злоупотреблений при использовании скидок, депозитов, подготовка предложений для комплексного контроля и предотвращения подобных нарушений;
- Регулярный мониторинг новых федеральных партнёров и проведение переговоров;
- Разработка программы обучения по теме «Сервис», организация и проведение выездных тренингов и вебинаров с последующей аттестацией линейного и менеджерского персонала;
- Разработка, контроль и поддержание высоких стандартов по уровню организации сервиса;
- Разработка и внедрение экономически обоснованных технологических решений
Требования к работнику на вакансии: Руководитель Департамента по развитию ресторанов/F&B
- Опыт эффективной работы на управленческой позиции в ресторане (директор ресторан, замдиректора ресторана, F&B Assistant, и тд.) не менее 3х лет ОБЯЗАТЕЛЕН!
- Опыт работы в сфере гостиничного бизнеса будет преимуществом
- Высшее образование
- Дополнительное образование в сфере гостиничного бизнеса (желательно)
- Готовность к динамичной работе и нацеленность на результат ОБЯЗАТЕЛЬНО
- Готовность к командировкам
Условия труда для работника на вакансии: Руководитель Департамента по развитию ресторанов/F&B
· Работа в крупной развивающейся компании, по европейским стандартам
· Перспектива профессионального, материального и карьерного роста
· Достойный уровень заработной платы, компенсация сотовой связи, программа лояльности для сотрудников
Уровень материальной мотивации обсуждается по результатам интервью.
Просьба указывать в резюме или сопроводительном письме свои зарплатные ожидания (иначе резюме не будет рассматриваться).
Откликнуться на эту вакансию: Руководитель Департамента по развитию ресторанов/F&B
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27021207 на должность Банкетный менеджер "Рестомаркет" от компании VASILCHUKI Restaurant Group в городе (населенном пункте) Москва