от компании (организации): ООО Лигарест в городе (населённом пункте): Москва, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Персонал кухни"
с заработной платой: от 85000 руб.
Вакансия № 27132681 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 20 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27132681 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27132681 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
В премиум ресторан Авторской кухни требуются Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
- Организация работы структурного подразделения - производство, в части качества и скорости работы подчиненных работников (поваров-универсалов),
- Контроль качества продуктов,
- Обучение поваров (взаимозаменяемость),
- Соблюдение и контроль выполнения санитарных норм и требований,
- Проведение инвентаризации (1 раз в месяц), промежуточной инвентаризации по некоторым наименованиям,
- Документооборот кухни,
- Составление графика работы персонала (графика сменности),
- Своевременный заказ полуфабрикатов, сырья,
- Контроль соблюдения корпоративных стандартов, рецептуры приготовления блюд, норм закладки сырья.
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
- Опыт работы в ресторанах где средний чек не ниже 1,500 руб от 3 лет
- Приготовление и оформление блюд по технологическим картам
- Работа с продуктами высокого качества
- Соблюдение требований санитарных норм и правил
- Участие в инвентаризации
- Соблюдение сроков хранения продуктов
- Соблюдение стандартов компании
- Ответственный и неравнодушный к своему делу, коммуникабельность, желание работать, пунктуальность, стрессоустойчивость, активность.
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
- График работы 5/2
- Карьерный рост
- Работа в современной кухне
- Бесплатное питание
- Место работы: улица Тверская 3
- Метро Охотный ряд
- З/П Су-шеф от 85 тыс.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27132663 на должность Повар-сушист 3850 руб. смена (метро Крылатское) от компании Кофемания в городе (населенном пункте) Москва