от компании (организации): ООО Топ в городе (населённом пункте): Зеленоград, Россия
в отрасли экономики "Туризм, гостиницы, рестораны" → "Управление ресторанами, барами"
с заработной платой: от 100000 до 150000 руб.
Вакансия № 27161665 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 2 октября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 27161665 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 27161665 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
В крупный атмосферный ресторан в Зеленограде с посадкой на 150 гостей требуется Управляющий с отличными навыками ведения операционной и хозяйственной деятельности и про-активным подходом к работе
Обязанности работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Управление и руководство всеми службами ресторана, обеспечение бесперебойной и высококачественной работы;
- Финансовое планирование и отчетность, фокус на повышение маржинальности;
- Взаимодействие с поставщиками и подрядчиками, заключение договоров на выгодных условиях;
- Организация мероприятий для гостей (банкеты, вечеринки, детские мастер-классы и др), оценка эффективности;
- Анализ конкурентов и сферы обслуживания, внедрение актуальных новинок, оптимизация процессов ресторана;
- Организация и контроль высокого уровня сервиса и культуры персонала ресторана;
- Эффективное руководство персоналом ресторана, в т.ч. подбор персонала, обучение, мотивация, графики работы, контроль ФОТ;
- Соблюдение и контроль санитарных норм и правил, производственной и трудовой дисциплины, ТБ и ОТ;
- Внимание к потребностям гостей
Требования к работнику на вакансии: Управляющий рестораном
- Образование высшее;
- Развитые управленческие навыки и организаторские способности;
- Успешный опыт работы в ресторанном бизнесе от 3х лет;
- Успешный опыт управления персоналом от 5 лет;
- Финансовая грамотность, умение анализировать и оптимизировать доходы/расходы;
- Умение быть лидером и частью команды, вести за собой коллектив;
- Высокий уровень культуры, клиентоориентированность, стрессоустойчивость;
- Инициативность, про-активный подход к работе, поиск новых путей развития ресторана;
- Ответственность, честность
Условия труда для работника на вакансии: Управляющий рестораном
- Стабильная заработная плата (оклад + % от чистой прибыли);
- График работы: 5/2 по 8-10 часов (быть готовым к переработкам, ориентация на результат), плавающие выходные;
- Возможность карьерного и финансового роста до 200 тыс.руб. до конца года
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 27161664 на должность Старший менеджер/Заместитель директора от компании MiceClub в городе (населенном пункте) Москва