от компании (организации): ЗАО Европа:Технологии и Строительство в городе (населённом пункте): Балашиха, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Морское право"
с заработной платой: от 100000 до 120000 руб.
Вакансия № 28278867 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 17 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28278867 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 5 октября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28278867 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар
В ресторан с летней верандой требуется яркий и амбициозный Шеф-повар с опытом не менее 5-ти лет для работы в данной сфере.
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар
- Разработка и внедрение нового и поддержание устоявшегося меню (основное, сезонное и банкетное)
- Подбор и расстановка подчиненных кадров
- Планирование, организация и контроль производства и технологического процесса в целом
- Организация труда персонала и его трудовая мотивация
- Координация производства с деятельностью других структурных подразделений предприятия
- Контроль качества сырья и готовой продукции
- Формирование и ведение заказов
- Составление технологических карт согласно стандартам и нормам
- Разработка новых рецептур
- Анализ рынка сырья и оптимизация стоимости закупок
- Анализ цен, поставок сырья и отпуска готовой продукции
- Контроль сроков и условий реализации, хранения готовой продукции
- Организация обучения персонала новым технологиям, рецептурам
- Обучение работников на рабочих местах в целях повышения качества выпускаемой продукции
- Контроль за соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Учет, составление и своевременное представление отчетности о производственной деятельности
- Контроль правильной эксплуатации и. исправности оборудования и других основных средств
- Соблюдение стандартов СЭС
- Проведение инвентаризаций, анализ результата
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар
- Опыт управления персоналом
- Обязательное знание современной европейской, паназиатской и русской кухни
- Ответственность
- Опыт подготовки и проведения выездных мероприятий
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар
- график работы - опытный Шеф-повар сам должен понимать и выстраивать свой график опираясь на загрузку и сезонность
- Официальное трудоустройство по ТК РФ
- Стабильная выплата з/п (2 раза в месяц). Выплаты без задержек
Заработная плата:
- испытательный срок (1 месяц) 100’000
- после испытательного срока 120’000
- Бонусы обсуждаются по результату работы
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28278864 на должность Ведущий специалист сектора документооборота от компании ОТП Банк, АО (OTP bank) в городе (населенном пункте) Москва