от компании (организации): Diamond Catering в городе (населённом пункте): Солнечногорск, Россия
в отрасли экономики "Юристы" → "Уголовное право"
с заработной платой: от 160000 руб.
Вакансия № 28327214 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 31 июля 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28327214 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28327214 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар в Отель-мастерская "Сенеж"
Шеф-повар
Компания Diamond Family оказывает услуги кейтеринга, доставки закусок, оказывает услуги корпоративного и спортивного питания.
Мы активно открываем новые объекты и направления и сейчас ищем в команду
Шеф-повара в образовательный центр Мастерская управления "Сенеж"
Мастерская управления «Сенеж» – это образовательный центр президентской платформы «Россия – страна возможностей». Кампус Мастерской расположен на берегу озера Сенеж около города Солнечногорск, в 40 км от Москвы. На локации проходит множество мероприятий от 50 до 250 гостей, которые требуют питания категории 5* отеля.
Что мы ждем от Вас:
• Организация работы кухни от заказа сырья до отдачи блюд в соответствии со стандартами компании
• Вы будете курировать приготовления закусок и блюд на мероприятии;
• Организация производственного процесса и руководство подразделением кухни
• Взаимодействие с Бренд-шефом компании. Контроль выполнения стандартов меню.
• Обучение персонала, ведение табелей, найм новых людей в команду
• Контроль качества входного сырья, постоянная обратная связь с директором по закупкам.
• Контроль за соблюдением санитарных требований и правил гигиены
• Осуществление контроля за соблюдением технологии приготовления блюд
Кого мы видим:
• Шеф-повара с опытом работы от 3-х лет в крупных ресторанах или отелях
• Опыт обслуживания мероприятий от 200 человек является обязательным
• Владение базой вызывных поваров для усиления мощностей кухни на пиковых нагрузках
• Имеет опыт составления калькуляции и ценообразования, порядок составления меню, основы рационального питания
• Опыт работы с кондитерскими изделиями/выпечкой
• Неравнодушие к результатам своего труда, активная жизненная позиция и желание улучшать процессы вокруг себя
Наши условия:
• Оформление по ТК РФ (оплачиваемый отпуск и больничные листы)
• Конкурентная заработная плата
• Интенсивный карьерный рост
• Интересная работа в дружном коллективе
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар в Отель-мастерская "Сенеж"
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28327211 на должность Повар-кондитер от компании FOLK TEAM в городе (населенном пункте) Москва