от компании (организации): ООО Астро Плаза в городе (населённом пункте): Видное, Россия
в отрасли экономики "Строительство, недвижимость" → "Гостиницы, Магазины"
с заработной платой: по договоренности
Вакансия № 28913602 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Четверг, 12 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 28913602 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 28913602 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
1–3 года
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Шеф-повар / Бренд-Шеф
Обязанности работника на вакансии: Шеф-повар / Бренд-Шеф
- Организация бесперебойной работы кухни;
- Разработка меню, составление технологических карт (шведский стол, банкетное меню);
- Личное приготовление блюд;
- Контроль и соблюдение рецептур и технологий приготовления блюд;
- Учет и калькуляция продуктов
- контроль качества приготовления блюд;
- обучение, аттестация сотрудников кухни;
- контроль за соблюдением санитарных норм;
- Проведение инвентаризации остатков продуктов;
- Формирование отчетности о производственной деятельности
Требования к работнику на вакансии: Шеф-повар / Бренд-Шеф
- Наличие средне-специального профильного образования (высшее-технологическое как преимущество)
- Знание кухни, которую предлагает ресторан,
- Опыт работы на позиции Шефа либо Су-шефа от 2-х лет (Опыт работы в крупных ресторанах как преимущество)
- Знание правил ценообразования и калькуляции блюд, технологического оборудования, знание санитарно эпидемиологических требований, предъявляемых к организациям общественного питания.
Условия труда для работника на вакансии: Шеф-повар / Бренд-Шеф
-
Отель "Астро Плаза" расположен в г. Видное, всего в 5 км от Москвы рядом с Жуковским парком.
Ресторан IL CAMINO c итальянской и европейской кухней, собственная кондитерская, банкетные залы для проведения деловых мероприятий, боулинг, детская игровая
- Работа в команде профессионалов в теплой , душевной атмосфере.
- Работа в соответствии с ТК РФ;
- Выплата заработной платы, отпускных, больничных вовремя без задержек,
- По итогам работы премии;
- Питание;
- Заработная плата по итогам собеседования (Достойная)
Откликнуться на эту вакансию: Шеф-повар / Бренд-Шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 28913594 на должность Шеф-повар от компании ООО Тесту Место в городе (населенном пункте) Москва