от компании (организации): Русские Сезоны Курорт Пересвет в городе (населённом пункте): Сергиев Посад, Россия
в отрасли экономики "Рабочий персонал" → "Перемотчик"
с заработной платой: от 150000 руб.
Вакансия № 29504222 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 23 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 29504222 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 29504222 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: F&B Manager / Руководитель ресторанной службы
Группа Отелей Русские Сезоны –стремительно растущий гостиничный бренд России.
Наша цель - стать крупнейшим российским гостиничным оператором.
Вакантна позиция Директор ресторанной службы, приглашаем к сотрудничеству:
Требования к работнику на вакансии: F&B Manager / Руководитель ресторанной службы
- ОБЯЗАТЕЛЕН опыт работы на позиции руководителя/заместителя руководителя/банкетного менеджера FOOD&BEVERAGE в сетевых отелях ;
- Знание технологий управления продажами в F&B, выполнение плана по выручке;
- Опыт системной работы по организации эффективных бизнес-процессов в F&B;
- Знание стандартов организации, обслуживания и проведения различных видов банкетных мероприятий;
- Практический опыт реализации банкетных мероприятий до 1500 гостей;
- Развитые коммуникативные и управленческие навыки, дипломатичность;
- Лидерские качества;
- Активность, высокая работоспособность, стрессоустойчивость;
- Аналитическое мышление, системность;
- Про-активный подход к работе;
- Высшее образование.
Обязанности работника на вакансии: F&B Manager / Руководитель ресторанной службы
- Планирование, организация и контроль работы ресторанной службы порядка 10 точек питания (Рестораны, Лобби-бар, Банкетная служба, Рум-сервис);
- Тесное взаимодействие с Бренд-шефом Управляющей Компании;
- Бюджетирование, анализ исполнения бюджета, прогнозирование выручки;
- Анализ результатов инвентаризации;
- Анализ себестоимости блюд, анализ и предоставление цен, анализ затрат;
- Обучение сотрудников службы;
- Мотивация сотрудников;
- Сотрудничество со всеми департаментами отеля ;
- Обеспечение соблюдения стандартов
- Работа с отзывами и жалобами гостей
Наши преимущества в наших стандартах. Мы собрали операционные стандарты ведущих мировых гостиничных брендов, таких как Hyatt, Radisson, Hilton и Marriott. Выбрали в них всё самое лучшее и передовое и адаптировали их под наше законодательство и другие особенности нашей страны без потери сервиса и качества!
Русские Сезоны Курорт Пересвет — это уникальный загородный курорт, раскинувшийся на 73 гектарах земли.
Откликнуться на эту вакансию: F&B Manager / Руководитель ресторанной службы
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 29504215 на должность Администратор приема заказов (хостес ресторанного комплекса) от компании ООО СПЕКТР в городе (населенном пункте) Коломна