от компании (организации): ООО Вкус и Лосось в городе (населённом пункте): Котельники, Россия
в отрасли экономики "Производство, сельское хозяйство" → "Главный инженер"
с заработной платой: от 90000 руб.
Вакансия № 29583287 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 25 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 29583287 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 21 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 29583287 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог
Задачи:
- Организация и руководство технологическим процессом и персоналом кухни;
- Контроль качества реализуемой продукции;
- Соблюдение утверждённого ассортимента;
- Проработка поставляемого сырья, оптимизация списания продуктов;
- Ежемесячный анализ и проведение инвентаризации, контроль списания,
- Составление технологических карт,
- Разработка внутренних стандартов по санитарии производства,
- Контроль исполнения технологической дисциплины на производстве,
- Работа с поставщиками, размещение заказов, отслеживание цен, себестоимости продукции.
Требования:
- Релевантный опыт работы технологом, технологом в общественном питании от 2 лет;
- Знание санитарных и эпидемиологических норм;
- Знание технологического оборудования;
- Знание программы iiko;
- Знание японской или азиатской кухни будет являться преимуществом;
- Знание и умение работать с учетом требований производственных программ;
- Высокий уровень профессионализма по организации технологических процессов на производстве.
?
Условия:
- Официальное трудоустройство;
- График работы 5х2, плавающие выходные;
- Уровень заработной платы от 90.000 и обсуждается на очном собеседовании.
Откликнуться на эту вакансию: Технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 29583285 на должность Технолог по переработке от компании ПАО Группа предприятий «Черкизово», Сегмент «Птицепереработка» в городе (населенном пункте) Москва