от компании (организации): Нияма, Сеть ресторанов в городе (населённом пункте): Реутов, Россия
в отрасли экономики "Строительство, недвижимость" → "Жилье"
с заработной платой: от 130000 руб.
Вакансия № 29669704 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Суббота, 3 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 29669704 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Вторник, 24 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 29669704 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
не требуется
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Управляющий рестораном
ВАЖНОЕ УСЛОВИЯ НАЛИЧИЕ ОПЫТА РАБОТЫ В РЕСТОРАНАХ ПОЛНОГО ЦИКЛА!!!
Кандидаты из сферы ритейл, общепита формата fast food, и других форматов не рассматриваем.
Ваша зона ответственности:
- Организация и контроль работы ресторана в полном объеме
- Ведение операционной деятельности ресторана ( контроль food cost, labor cost, P&L и других показателей )
- Активная работа в зале с гостями и поддержание атмосферы гостеприимства
- Разработка и внедрение мероприятий (в т.ч. маркетинговых), направленных на привлечение новых гостей и повышение уровня сервиса
- Организация и контроль проведения инвентаризации в каждом подразделении ресторана и анализ результатов инвентаризации
- Финансовый контроль и управленческий учет
- Решение административно-организационных вопросов, связанных с функционированием ресторана
- Бюджетирование и планирование всех показателей по ресторану, защита бюджета перед территориальным директором
- Ведение еженедельной отчетности по всем финансовым показателям вверенного ресторана
- Командообразование, создание рабочей атмосферы в коллективе
Наш идеальный кандидат:
- Обязателен опыт работы в ресторанах полного цикла (это важное условие)
- Готовы рассмотреть сильного Зам. директора, Менеджера (который понимает все про показатели, цифры и как с этим работать), преимуществом станет опыт работы в сетевом проекте, а также в проектах азиатского и японского направления;
- Знание стандартов сервиса и гостеприимства
- Хорошие организаторские способности и ярко выраженные лидерские качества
- Знание санитарно-гигиенических норм общепита
- Знание программ IIKO, офисных программ
Мы предлагаем: - график работы 5/2.
- конкурентная заработная плата (оклад +KPI+% от чист.прибыли).
- бесплатное обучение, тренинги
- оплачиваемый больничные листы, отпуск 28 календарных дней
- ресторан расположен в г. Реутов.
Откликнуться на эту вакансию: Управляющий рестораном
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 29669671 на должность Руководитель проекта/Проджект-менеджер от компании Академия удаленных профессий Mindgrow в городе (населенном пункте) Москва