Вакансия № 30083091 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 28 августа 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30083091 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30083091 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Наша компания находится в поисках квалифицированного и опытного технолога по производству спортивного питания. В нашем ассортименте присутствуют сыпучие смеси (коллагены, детоксы, жиросжигатели), витамины в капсулах, протеиновые батончики.
Как технолог по производству пищевых продуктов, вы будете играть ключевую роль в обеспечении успешного производства высококачественных пищевых продуктов при соблюдении отраслевых стандартов и предписаний.
-
Разработка и усовершенствование технологий производства: создание и оптимизация технологических процессов, выбор оборудования.
-
Контроль качества продукта: обеспечение соответствия продукции установленным стандартам и требованиям безопасности.
-
Введение новых продуктов: исследование и разработка новых продуктов, адаптация существующих технологий для их производства.
-
Организация и контроль производства: мониторинг хода производственного процесса, контроль соблюдения технологических режимов.
-
Обучение персонала: проведение тренингов и инструктажей для рабочего персонала по соблюдению технологических норм и правил.
-
Взаимодействие с поставщиками: выбор и контроль качества сырья, взаимодействие с поставщиками по технологическим вопросам.
-
Соблюдение законодательства: знание и контроль соблюдения законодательных требований в области пищевого производства, в том числе в области экологии и безопасности труда.
-
Участие в сертификации: подготовка производства к процедуре сертификации, контроль соответствия продукции стандартам.
-
Техническая документация: разработка, обновление и контроль технической и эксплуатационной документации.
-
Анализ рисков: определение потенциальных рисков на производстве и разработка мер по их минимизации.
-
Оптимизация затрат: поиск путей уменьшения затрат без ущерба для качества продукции.
-
Мониторинг инноваций: отслеживание нововведений в области пищевых технологий и внедрение их на предприятии.
-
Участие в стратегическом планировании: разработка долгосрочных планов развития производства в соответствии с технологическими трендами.
-
Взаимодействие с другими подразделениями: тесное сотрудничество с отделами логистики, маркетинга, продаж и другими.
-
Разработка и внедрение системы ХАССП: создание, мониторинг и пересмотр системы анализа опасностей и критических контрольных точек.
-
Обучение персонала по ХАССП: проведение регулярных тренингов для рабочего персонала по принципам и практике ХАССП.
-
Мониторинг и контроль пищевой безопасности: регулярные проверки и аудиты производства на соответствие стандартам пищевой безопасности
-
Ответственность за инциденты связанные с пищевой безопасностью: реагирование на инциденты, связанные с безопасностью продуктов, и предпринятие соответствующих мер.
-
Контроль соответствия информации на этикетках: обеспечение того, чтобы всё содержание этикеток было точным и соответствовало действующему законодательству, а также потребительская информация была четкой и понятной.
-
Ведение и контроль журналов: управление и мониторинг всех журналов, связанных с производственными процессами, ХАССП и другими системами управления качеством.
-
Реагирование на обратную связь от потребителей: принятие мер в ответ на жалобы или обратную связь от потребителей, связанные с качеством или безопасностью продуктов.
-
Работа с органами сертификации: участие в аудитах и проверках, проводимых органами по сертификации пищевой безопасности.
-
Постоянное обновление знаний: отслеживание последних научных исследований, стандартов и рекомендаций в области пищевой безопасности, а также участие в семинарах, тренингах и конференциях по данной тематике
- Высшее образование в области пищевых наук, пищевых технологий или смежной области.
- Опыт работы в производстве продуктов питания, предпочтительно на аналогичной должности.
- Глубокие знания технологий обработки пищевых продуктов, правил безопасности пищевых продуктов и процедур контроля качества.
- Отличные навыки решения проблем.
- Эффективные коммуникативные навыки.