от компании (организации): ИП Петрокеич Екатерина Игоревна в городе (населённом пункте): Балашиха, Россия
в отрасли экономики "Рабочий персонал" → "Другое"
с заработной платой: от 97000 до 130000 руб.
Вакансия № 30308896 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30308896 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Воскресенье, 10 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30308896 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Су-шеф
Обязанности работника на вакансии: Су-шеф
Опыт работы Су-шефом /Шефом от 3 лет
Требования к работнику на вакансии: Су-шеф
Организация производственных процессов
- Контроль за технологией приготовления пищи, нормами закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- Организации труда персонала. Управление персоналом кухни
- Расстановка работников с учётом их специальности и квалификации
- Постановка задач сотрудникам
- Контроль исполнения поставленных задач
- Контроль скорости, качества и стандартов изготовления блюд
- Контроль эффективного использования оборудования и других основных средств
- Проведение инструктажа по технологии приготовления пищи и другим производственным вопросам
- Проведение бракеража готовой пищи
- Составление заявок на продовольственные товары, полуфабрикаты и сырье
- Контроль сроков годности, ассортимента, количества и наличия продовольствия
- Изучения спроса, участие в составлении меню
- Формирование объема работы и планирование работы цеха согласно утвержденному меню
- Проведение инвентаризаций, контроль остатков. Ведение отчётной документации
Условия труда для работника на вакансии: Су-шеф
Официальное трудоустройство по ТК
- График работы 5/2 c 14:00-02:00
- Бесплатное питание
- Заработная плата от 97.000.
Откликнуться на эту вакансию: Су-шеф
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30308895 на должность Повар горячего цеха от компании ИП Буланов Руслан Валериевич в городе (населенном пункте) Москва