от компании (организации): ООО Авиа Кейтеринг в городе (населённом пункте): Домодедово, Россия
в отрасли экономики "Продажи, обслуживание клиентов" → "Системы безопасности"
с заработной платой: от 85000 до 85000 руб.
Вакансия № 30617349 добавлена в базу данных сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Среда, 25 сентября 2024 года.
Дата обновления вакансии № 30617349 на сайте Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье): Понедельник, 11 ноября 2024 года.
Обращаем Ваше внимание, что на момент обращения к работодателю вакансия № 30617349 может быть уже занята. Администрация сайта Работа в Москве и Московской области (МО, Подмосковье) приносит извинения за доставленные неудобства.
Требования к опыту работы:
3–6 лет
Тип занятости:
полная занятость
График работы:
полный день
Дополнительные сведения о вакансии: Технолог
Компания-производитель корпоративного питания «АВИА КЕЙТЕРИНГ» приглашает на вакантную должность «ТЕХНОЛОГА ПИЩЕВОГО ПРОИЗВОДСТВА» в профессиональную команду единомышленников, в сплоченный коллектив.
Обязанности работника на вакансии: Технолог
Аналитика и разбор в ТТК на наличие ошибок;
Контроль себестоимости продукции;
Контроль входящего сырья на качество и цену;
Проведение отработки рецептур и технологии приготовления блюд;
Контроль списания продукции на производстве, участие в инвентаризациях;
Обеспечение подразделений предприятия технологической документацией, контроль работы производства согласно тех.документации, выявление нарушений;
Участие в разработке нового меню, составление технологических карт, контроль за их соблюдением, расчет калорийности;
Контроль качества выпускаемой продукции, бракераж выпускаемой продукции;
Контроль за соблюдением технологического процесса;
Работа над снижением себестоимости продукции, оптимизации производственных затрат и процессов при улучшении качества продукции;
Ведение производственной документации: журналы, документация по ХАССП ;
Обучение линейного персонала технологии приготовления блюд;
Составление программ для запускаемого оборудования;
Контроль всего технологического процесса на запусках: от входящего сырья до готового продукта и упаковки;
Контроль за нормами расхода сырья, установление, обоснование технологических потерь на различных этапах производства;
Требования к работнику на вакансии: Технолог
Высшее профильное образование;
Опыт работы на пищевом производстве технологом не менее 3 лет;
Умение проводить оценку качества готовой продукции, выявлять отклонения, определять причины и мероприятия для предотвращения производственного брака;
Знание технологических процессов, норм ГОСТ и ТУ, сертификации;
Успешный практический опыт разработки и внедрения продуктов и технологий;
Знание рынка пищевой промышленности и ингредиентов.
Знание принципов НАССР, ISO 22000;
Наличие действующей медкнижки;
Опытный пользователь ПК, 1С
Условия труда для работника на вакансии: Технолог
Работу в команде профессионалов в известной компании по производству корпоративного питания г.Домодедово;
Зарплата: 85 000 руб/мес;
График работы: 5/2 полный рабочий день;
Официальное оформление по ТК РФ;
Откликнуться на эту вакансию: Технолог
Предыдущая вакансия:
Вакансия № 30617335 на должность Технолог на производство от компании ООО ПЛ ГРУПП в городе (населенном пункте) Раменское